Question

煮熟的鸡蛋能放微波炉热下吗

Answer 1

带壳的鸡蛋不可以放微波炉里加热，会有爆炸风险。微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振 ，从而是水分子快速加热。如果鸡蛋没有破碎，水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸。

因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物，比如鸡蛋、板栗等，而如果想要加热带外皮或膜壳的食物，需要打破或剥掉外壳，才能放入微波炉中。

除了鸡蛋，微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水在容器内不会大量地流动。当微波炉中的水到达沸点后，也不会发生沸腾，这样的水被叫作超热水。咖啡等粉末状的物质会诱导超热水在短时间内沸腾，热水会立即涌出，轻则烫伤，重则发生爆炸 。

Answer 2

微波加热有一个特点就是有很强的穿透性,如果不是体积特别大的食物的话一般都是从内部开始加热,你把熟鸡蛋放进去加热蛋黄在高温下产生出大量的气体,由于蛋白还较冷包裹凝聚力更强,蛋白在达到破裂临界点后才内被炸开.粥类也是一样,如果实在太过粘稠的话在微波炉里也会由于受热不均匀产生突沸现象,也有可能导致爆炸.

Answer 3

如何微波炉加热熟的蛋？
现在已知：
1.煮熟的鸡蛋，完整，带壳的，放入微波炉加热，不可！！！
2.煮熟的鸡蛋，完整，去壳的，放入微波炉加热，不可！！！
3.煮熟的鸡蛋，完整，带壳，敲出一些裂缝，放入微波炉加热，不可！！！
上述三种行为轻则把蛋炸得粉碎，重则炸坏微波炉伤人！
但下面方法未测，希望有实践过的童鞋告之是否可行..
1.熟蛋对半切开后，放入微波炉加热！
2.熟蛋去壳后，放入水中一起加热！
最后说明一下，如果把一个充好气的气球放到微波炉加热，是肯定能把微波炉给炸了！！！

Answer 4