Question

买回来的榴莲没熟怎么催熟

Answer 1

榴莲不熟怎么催熟?

1.榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

2.若是打开榴莲后发现还没成熟，可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。(外壳就可分辨出还不成熟的榴莲，不用打开也可直接放入。)

3.微波炉烤熟，这个方法一般针对已经打开却没熟的榴莲，将榴莲肉用保鲜膜包住，放入微波炉中转2分钟左右，取出就会发现榴莲肉已经变软成熟，并可直接食用。

4.用报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋)把榴莲整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴莲就不会熟得烂掉。一般两三天以后就能闻到榴莲成熟的气味，或看见榴莲裂开口的时候，就可以食用了。此时最好不要继续放置下去，榴莲可能会变干从而影响口感。

5.将生的榴莲放置在阳台上，但不要直接暴晒，这样放置两三天榴莲就会裂开，此时已经可以食用，不要继续放置，也会变干。

榴莲如何挑选?

1.捏尖刺

用手稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松，说明榴莲成熟度比较好。

2.看大小

一般体型较大的榴莲成熟度会好一点。摇一摇。用手摇晃榴莲，如果感觉里面有碰触感，那就是成熟的好榴莲。

3.看外观

可以直接看表层，凸起的小包越多果肉就会越多。

综上你知道怎么处理榴莲了吗?如果想吃熟了的榴莲和果肉饱满的，一定要学会怎么挑选。

Answer 2

相信许多人都有买榴莲回去，却发现榴莲还未熟的情况，有时候不知道怎么办，弃之可惜，毕竟榴莲那么贵，食之难受，因为味道实在不怎么令人如意。

那么遇见榴莲不成熟怎么办？别急，通过下面的这些方法进行催熟，就可以快点吃到美味的榴莲啦。

一、乙烯催熟

榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。

将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

二、大米催熟

小时候柿子结果的季节，总喜欢打下些还未成熟的柿子，然后往米缸里塞上两三天，拿出来后就会变熟而吃上美美的童年味道。

这个方法同样适用于榴莲的催熟，因为大米在保存过程中同样会释放出乙烯。

若是打开榴莲后发现还没成熟，可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。（外壳就可分辨出还不成熟的榴莲，不用打开也可直接放入。）

三、微波炉催熟

这个方法比较偏门但是有效，对于已经将果肉取出，而发现尚未成熟的人来说非常好。

将榴莲肉用保鲜膜包住，放入微波炉中转2分钟左右，取出就会发现榴莲肉已经变软成熟，并可直接食用。

四、报纸包裹催熟

用报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋）把榴莲整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴莲就不会熟得烂掉。

一般两三天以后就能闻到榴莲成熟的气味，或看见榴莲裂开口的时候，就可以食用了。此时最好不要继续放置下去，榴莲可能会变干从而影响口感。

五、高温催熟

将生的榴莲放置在阳台上，但不要直接暴晒，这样放置两三天榴莲就会裂开，此时已经可以食用，不要继续放置，也会变干。

最后，没熟的榴莲拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也非常不错。没吃完的榴莲记得保存在冰箱里。

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Answer 3

买榴莲的时候最好挑一下，买榴莲怎么挑榴莲？如果买时没熟怎么催熟？

1、捏尖刺

只有挑选到成熟度较好的榴莲，才能香甜糯口，物有所值。若是挑选到不熟的榴莲，那口感可不是一般人可以恭维的。

2、看大小颜色

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山丘鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。或者是看外壳的颜色，颜色越亮越就黄成熟得越好，若是青色的壳或者是以青色为主的，那就是这种榴莲还不够成熟。瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、摇一摇

捏完了刺尖，挑好了颜色，我们该来摇一摇了。拿起选好的榴莲，将手放在两侧尖刺间的凹陷处，拿稳轻轻摇晃。摇的时候要是听到里面有声音，或者是有碰撞的感觉，就说明果肉已经脱离果壳了，才会发生碰撞的声音，说明这榴莲已经完全成熟了。

4、看开裂度

一般人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不一定。在挑榴莲的时候，最好选择裂口不要太大的，要那种就是刚刚开始裂口的，因为果实过早裂口，暴露在外的果肉就很容易受到污染，也是容易变质的。

如果不小心买到生的榴莲，可以这样催熟

1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。因为熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。因为泰国的榴莲都是未熟先摘，商家都是用乙烯把榴莲催熟，才拿到市场上卖的。

2、或者是在阳台放上几天，一般情况下看见榴莲开了口就可以吃了。要是再放下去，就太干了，不好吃了，还很容易变质

3、或者是用两张报纸、保鲜膜、厚毛巾等，但是建议不要用塑料袋，把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，密封好，这样榴莲才不会熟得烂掉。基本上放两天就可以吃了。

Answer 4

榴莲剥开了没熟催熟方法如下：
1、微波炉加热。无论是熟榴莲还是生榴莲，在微波炉中加热后，味道都会更香。未成熟的榴莲也可以这样对待。取下未熟榴莲肉，用保鲜膜封口，放入微波炉中，中火加热。具体加热时间取决于榴莲的生熟程度，一般3-10分钟，在加热过程中，你会闻到榴莲的浓香。经过这种处理后，榴莲的香味会更加浓郁。
2、冷藏保存，如果榴莲还没熟，可以去掉果肉，然后和苹果或香蕉放在一起，再用塑料薄膜封好，放在冰箱里放2到3天。榴莲成熟了，这样榴莲就不会坏了。

Answer 5

熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。
1
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6
常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7
没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
挑榴莲有什么技巧
1
首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2
然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3
选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
4
闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;
5
按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6
刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7
看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳