Question

三文鱼煮熟后如何保存

Answer 1

三文鱼吃不完怎么保存

鱼肉一次吃不完，就要合理的保存。要不然，如果在常温下保存的话，很容易过期变质，如果吃了变质的食物，后果可想而知。生活中很多人不注意保存食物，导致食物腐败，吃了之后闹肚子、腹痛、恶心，有的还会出现头晕、昏厥的情况。那么三文鱼吃不完怎么保存?

1、冰箱冷藏

如果是我们一次吃不完的三文鱼，担心变质和增长细菌，就需要及时的保存起来。放在冰箱冷藏室保存三文鱼的一种方式，冷藏温度一般选在4-24度之间，保存时间大概2-3天，再继续食用时可以的。但是要注意，冷藏的时候，把三文鱼用保鲜膜包好再保存，这样就不容易增生细菌了。

2、冷冻保存

冰箱里有两种保存三文鱼的方式，上面一种是冷藏保存，如果大家想要过一段时间再食用，保存的时间久一点，那就需要把三文鱼保存在冷冻里面。这样，我们可以在1个月之后食用三文鱼，都是合适的，而且，三文鱼保存的过程中肯定会导致水分的流失，所以，保存期限不要超过1个月。三文鱼作为我们日常生活中经常吃到的一种鱼类食物，作为深海鱼来说，它的肉质吃起来非常鲜美，而且富有营养价值，比如说其中富含一些优质蛋白，还有一些氨基酸，维生素等，但是如果我们买的三文鱼过多的话，保存就成了一个很大的问题，那么三文鱼如何保存呢?

如果我们在日常生活中买三文鱼的话，最好可以买一些新鲜的三文鱼，比如说可以买一些活的三文鱼，这样三文鱼在保存时时间可以更长一些，而且吃起来口感也要相比较于冷冻的三文鱼更好，但是在我们日常生活中，如果购买了三文鱼过多的话，短时间内又吃不完，我们就可以选择冷冻的方法，这样可以保存非常长的时间，但是冷冻之后的三文鱼吃起来口感可能就不那么好，冷冻之后三文鱼就不可以生吃了，我们可以选择清蒸或者红烧的方法来吃。

但是如果我们买的三文鱼两三天之内就可以吃完的话，最好可以选择冷藏的方法，但是在冷藏三文鱼时我们可以用保鲜膜将三文鱼覆盖住之后，再放入保鲜盖之中，再放入冰箱的冷藏室，这样保存起来是非常方便的。在保存三文鱼时，我们要注意保存环境的干净和整洁，不可以加三文鱼感染一些其他的病菌，这样可能会加重它的腐烂。还有就是保存三文鱼时也要防止串味，因为三文鱼的腥味儿是非常大的，可能会染上其他食物中也会有一些腥味儿，在吃三文鱼的时候我们也要注意不要多吃。

Answer 2

冷藏
当三文鱼吃不完的时候，可以将三文鱼用保鲜膜包住，然后直接放入冰箱的冷藏室冷藏，冷藏室的温度在5摄氏度左右最佳，但是需要尽快食用，并且在保存过程中尽量不要沾到水，防止三文鱼的新鲜度和营养的降低，以及变质。

冷冻
将吃不完的三文鱼分成适合一次食用的量，用保鲜膜将其包裹住，然后就可以放入冰箱冷冻室内保存了。三文鱼放入冷冻室保存的话，可以保存比较久的时间，但是最多也不要超过15天。在每次需要食用的时候就将其拿出一块解冻即可，但是冰冻后的三文鱼是不建议生吃的，最好是油煎、红烧。

2
三文鱼吃不完第二天还可以吃吗
视情况而定。

若是三文鱼在常温下保存的话，是非常容易被细菌感染而导致变质的，在常温下保存到第二天的三文鱼是不建议食用的。

三文鱼放在冷藏室一般能够保存1-2天左右，因为冷藏室的低温可能有效的抑制细菌的生长繁殖，从而降低三文鱼变质的机率，所以三文鱼放在冷藏室保存到第二天是可以食用的。

三文鱼储存在冰冻室，其低温可以长时间的保存三文鱼，所以只要是储存得当，保存到第二天再食用是没有问题的。

3
三文鱼保鲜的方法
三文鱼要将其保鲜保存是比较麻烦，比较常见的做法是：

1.储存温度最好是恒定在0-4摄氏度，且处于低温潮湿的环境下。

2.准备一块比较大的冰块放入包装箱中。

3.使用的包装箱最好是底部有排水孔的，可以及时将融化的冰水倒出或者吸满水的吸水层取出。

4.在冰上盖上一层塑料薄膜，避免三文鱼的肉质直接与水接触，从而破坏了口感。

5.将三文鱼整齐的排列在冰床上，并且覆盖上碎冰或者小冰块即可保鲜。

4
三文鱼怎么生吃
1.取出一块新鲜的三文鱼，顺着其纹理切成0.3-0.5厘米厚度的鱼片。

2.取出一个稍深一点的白瓷盘，铺上一些碎冰在底部。

3.准备好几片清洗好的紫苏叶，放在碎冰上，将三文鱼摆放在紫苏叶上。

4.取适量的生抽、醋、白糖调成汁，摆放在三文鱼旁，再放上柠檬片。

5.将三文鱼蘸取酱汁和柠檬汁食用即可。

Answer 3

三 文鱼的肉质鲜美、营养丰富，经常被人拿来当做刺身来食用，当然它也可以火炽、罐头等都是可以的，但是当我们三文鱼吃不完的时候，怎么保存呢
三文鱼
大马哈鱼
1
三文鱼吃不完怎么保存
冷藏
当三文鱼吃不完的时候，可以将三文鱼用保鲜膜包住，然后直接放入冰箱的冷藏室冷藏，冷藏室的温度在5摄氏度左右最佳，但是需要尽快食用，并且在保存过程中尽量不要沾到水，防止三文鱼的新鲜度和营养的降低，以及变质。
冷冻
将吃不完的三文鱼分成适合一次食用的量，用保鲜膜将其包裹住，然后就可以放入冰箱冷冻室内保存了。三文鱼放入冷冻室保存的话，可以保存比较久的时间，但是最多也不要超过15天。在每次需要食用的时候就将其拿出一块解冻即可，但是冰冻后的三文鱼是不建议生吃的，最好是油煎、红烧。
2
三文鱼吃不完第二天还可以吃吗
视情况而定。
若是三文鱼在常温下保存的话，是非常容易被细菌感染而导致变质的，在常温下保存到第二天的三文鱼是不建议食用的。
三文鱼放在冷藏室一般能够保存1-2天左右，因为冷藏室的低温可能有效的抑制细菌的生长繁殖，从而降低三文鱼变质的机率，所以三文鱼放在冷藏室保存到第二天是可以食用的。
三文鱼储存在冰冻室，其低温可以长时间的保存三文鱼，所以只要是储存得当，保存到第二天再食用是没有问题的。
3
三文鱼保鲜的方法
三文鱼要将其保鲜保存是比较麻烦，比较常见的做法是：
1.储存温度最好是恒定在0-4摄氏度，且处于低温潮湿的环境下。
2.准备一块比较大的冰块放入包装箱中。
3.使用的包装箱最好是底部有排水孔的，可以及时将融化的冰水倒出或者吸满水的吸水层取出。
4.在冰上盖上一层塑料薄膜，避免三文鱼的肉质直接与水接触，从而破坏了口感。
5.将三文鱼整齐的排列在冰床上，并且覆盖上碎冰或者小冰块即可保鲜。
4
三文鱼怎么生吃
1.取出一块新鲜的三文鱼，顺着其纹理切成0.3-0.5厘米厚度的鱼片。
2.取出一个稍深一点的白瓷盘，铺上一些碎冰在底部。
3.准备好几片清洗好的紫苏叶，放在碎冰上，将三文鱼摆放在紫苏叶上。
4.取适量的生抽、醋、白糖调成汁，摆放在三文鱼旁，再放上柠檬片。
5.将三文鱼蘸取酱汁和柠檬汁食用即可。

Answer 4

三文鱼如何保鲜

据了解，冷藏三文鱼的食用保质期在2天内，而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月，因其温度很低，导致三文鱼不容易腐败，从而延长食材的保质期。

一般来说，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，这类鱼肉需要尽快食用，以保证新鲜和营养。切记不要沾到水，以免腐败。三文鱼冷藏的温度控制在5℃左右，具有很好的保鲜效果。

如果是整条鱼的话，一定要切好再保存切成鱼排，用保鲜膜裹紧速冻，-18℃下可保存最多3个月。如果做鱼生的话，要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻，一般需要6小时以上;若必须在常温下解冻，则要注意时间，以鱼肉没有完全软化为标准在-2至-4度的温度下，鱼排只能保存最多48小时。

三文鱼含有大量不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇和血脂浓度，具有防止降血脂和预防心血管疾病的功效。同时三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸是大脑和视网膜不可缺少的物质，有益大脑和视力健康。另外常吃三文鱼，还有润肤养颜、延缓衰老、促进生长发育的功效。需要注意的是，冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。