超市里冻虾尾能吃不?

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王祖贤滴弟弟
美食小当家

2020-12-13 · 用美食给生活调味
知道小有建树答主
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超市里的冷冻虾尾要先解冻后才可以烹饪,下面是具体做法:
准备材料内:冷冻虾尾1斤,年糕容适量,啤酒1瓶,干辣椒1把,花椒1把,姜3片,蒜适量,豆瓣酱2勺油适量,生抽适量,糖适量    
1、超市里买来的冷冻虾尾放在一旁解冻,解冻的时间锅里热油,加入豆瓣酱,蒜,姜片,辣椒,花椒炒出香味。
2、豆瓣酱炒香后加入解冻后的虾尾继续翻炒出香味。
3、将豆瓣酱和虾尾的水分炒干,接着加入生抽,糖和啤酒。
4、倒入的啤酒煮开后,继续开中火煮5分钟入味。
5、在啤酒虾尾中加入准备好的年糕,煮到年糕入味即可出锅。
6、啤酒年糕虾尾出锅后就可以盛盘了开始享用了。
地球之宋

2021-07-04 · TA获得超过1.5万个赞
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虾仁是很多人都喜欢吃的一种海鲜类食物,而且比较容易买到,但是新鲜的虾仁需要特定的时候才能买到,超市比较常见的都是冷冻虾仁,那么超市里的冷冻虾仁能吃吗?还需要去虾线吗?超市的冷冻虾仁能吃吗能吃的。一般来说只要超市的冷冻虾仁没有出现变质或者过期的现象出现,都是可以食用的。因为冷冻的温度一般在0摄氏度以下,在这种温度下可以很好的抑制细菌等微生物的生长和繁殖,同时也能保留住虾仁的部分营养价值和新鲜度。虽然超市的冷冻虾仁是可以吃的,但是建议还是要少吃,尽量吃新鲜的食物才能吸取到最大的营养价值。超市的冷冻虾仁还需要去虾线吗需要去虾线。现在市场上的冷冻虾仁一般都是去了虾线的,若是超市的冷冻虾仁没有去除虾线的话,还是需要人工再处理一遍。虾线是虾最脏的地方,其中有着虾的大便,包含了很多致病菌和细菌等微生物,就算是经过低温冰冻,将大部分的细菌微生物都已经消除活性了,并没有完全杀死,但是也不能保证虾线食用起来对健康没有影响。而且在食用起来,虾线会带有一些苦味,影响味道。所以最好还是能将虾线去除。超市冷冻虾仁有营养吗有一定的营养。虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失,但是还是具有一定的营养价值的。虾仁其肉质富含蛋白质,是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍,所以就算经过冷冻,其中蛋白质含量相对来说还是比较高的,还有其他的营养成分也会在一定程度上的保留。不过还是建议购买冰冻时间不长的虾仁,时间越久,其营养成分流失越严重。冷冻虾仁安全吗视情况而定。若是从正规渠道买来的冷冻虾仁,是有食品安全保证的,一般来说只要其肉质表面光滑平整没有絮状物,没有颜色异常,解冻后没有异味,肉质紧致富有弹性,这种虾仁一般都是没有问题的,可以放心食用。若是从不知名的渠道购入的冷冻虾仁,一般是没有安全保证的,就算虾仁看起来没有问题,也许会添加许多食品添加剂,也是不健康的,所以建议不要从不知名的渠道购入。
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穰映2W

2021-06-24 · TA获得超过1.6万个赞
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是超市里的,但只要是保管的好,没有变质,这种情况下是不影响使用的,可以吃
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芝书傲1
2020-12-13 · TA获得超过631个赞
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就是买的新鲜虾子,虾尾都不要吃,还不是买冻虾。你看到别人把虾尾上注射了什么东西吗?不是进去的,像什么黏稠的东西。现在的商家都是黑心的。说实话,那样的冰冻虾要尽量不吃。因为现在的海鲜又有新冠病毒。现在的人都要管住嘴。不要吃冰冻虾的虾尾。
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