Question

黄豆泡多久可以煮

Answer 1

一、黄豆泡多久

室温情况下一般浸泡12小时左右。 黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。但若是在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，所以夏季比较建议放在冰箱泡发，但是由于冰箱温度低一些，所以泡发时间需要适当延长，大约泡个18小时即可。

二、泡过的黄豆要煮多久

5~15分钟左右 泡过的黄豆经过吸水膨胀，是比较容易熟的，一般来说只要是泡过的黄豆，放在普通锅中，在大火的煮之下大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟的，大约只要5-8分钟即可。

三、黄豆不泡发可以炖吗

可以的。 黄豆不泡发也是可以炖的，只要是黄豆熟了就可以食用，泡发只是一种烹饪制作上的流程，更方便制作食物而已，会让黄豆的口感和味道更佳。不泡发的黄豆用来炖可能会导致炖不烂，食用起来其口感没有泡发过后的黄豆那么好，但是这也是根据个人饮食习惯来决定的。

Answer 2

没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。
泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时
高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。

Answer 3

六至十二个小时。浸泡黄豆的时间跟气温有关，天气比较凉，可以浸泡一晚。煮黄豆是黄豆常见的吃法，制作的食材包括黄豆、八角、花椒、桂皮、干辣椒、食用盐等。黄豆的质地比较硬，在煮之前需要充分泡发后才能煮。煮黄豆的过程中可以酌情添加八角、桂皮等佐料。

Answer 4

据我所知，黄豆要泡六到十二个小时以后，才可以煮的。

Answer 5

黄豆泡一个晚上就可以煮喽 ，一般泡四五个小时就可以泡开了