
红烧鲫鱼怎么做呢?
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红烧鲫鱼怎么做?把鲫鱼清理干净,改刀,倒入锅中煎致双面金黄,然后倒入锅中加入葱姜料酒豆瓣酱翻炒炖。
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家常红烧鲫鱼
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先买一条活的鲫鱼,然后把鱼给剖一下,然后把油给放下去,放些调料,等到油熟了,再把鱼给放下去。鲫鱼两面都煎的焦黄就可以,然后放点水,再小火煮一下就好。
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鲫鱼处理干净后下锅煎至两面金黄,放入少量的水和生抽、醋和味精,小火煮15分钟后撒上葱花就可以出锅。
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将鲫鱼杀好,去掉内脏和鱼鳞,清洗干净。然后用油先煎一下,表皮至金黄。然后起锅炒料,加入水,放入鱼煮至收汁。
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