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一般比较好吃的家常做的日本料理有:日本寿司、鳗鱼饭、生鱼片等。不仅制作过程简单而且味道特别鲜美。
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2020-09-26
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南瓜灯寿司

食材: 米饭 鱼子 白芝麻 紫菜 黄瓜 寿司醋
米饭,寿司醋,鱼子,白芝麻。2.将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。3.取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。4.把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。5.把切好的黄瓜条包入紫菜内。6.取少许米饭,压平,用到分成五份。7.把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。8.取少许米饭放在铺底的紫菜上。9.把(7)放在(8)上。10.将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。11.把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。

食材: 米饭 鱼子 白芝麻 紫菜 黄瓜 寿司醋
米饭,寿司醋,鱼子,白芝麻。2.将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。3.取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。4.把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。5.把切好的黄瓜条包入紫菜内。6.取少许米饭,压平,用到分成五份。7.把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。8.取少许米饭放在铺底的紫菜上。9.把(7)放在(8)上。10.将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。11.把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。
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像非常适合家常来做的日本料理的话,我觉得应该是寿司了,寿司做法还是非常简单的,使用海苔加入米饭,然后再加入各种配料卷起来,这样切成一块儿一块儿的就可以了。非常适合家常来做。
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日式炸猪排
薄薄的酥脆外皮内是鲜嫩的猪肉,外皮的脆香,猪肉的美味,咔嚓一口咬下去,透过酥脆的外皮,便可咬到嫩嫩的猪肉,外脆里嫩不失鲜美多汁。具体做法:带肥去皮的五花肉做,猪排切到1厘米厚,用专用锤子敲碎肉排里的纹理。在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉,将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液,再将猪排均匀裹上面包糠。油锅中烧油,油温200度时,将猪排入锅炸制,炸制2面金黄色时取出装盘,用刀剁成条状,配上圆白菜丝,挤上点黄芥末,吃的时候淋上猪排酱汁或者猪排酱油即可。
薄薄的酥脆外皮内是鲜嫩的猪肉,外皮的脆香,猪肉的美味,咔嚓一口咬下去,透过酥脆的外皮,便可咬到嫩嫩的猪肉,外脆里嫩不失鲜美多汁。具体做法:带肥去皮的五花肉做,猪排切到1厘米厚,用专用锤子敲碎肉排里的纹理。在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。腌制好的猪排两面均匀的沾满面粉,将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液,再将猪排均匀裹上面包糠。油锅中烧油,油温200度时,将猪排入锅炸制,炸制2面金黄色时取出装盘,用刀剁成条状,配上圆白菜丝,挤上点黄芥末,吃的时候淋上猪排酱汁或者猪排酱油即可。
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寿司、海胆肉沾辣根、生鱼片儿、紫菜包饭等等都是非常适合家用的日本料理,我认为日常在家做的话就是日本特别长期的日本料理的话就是换团,或者说叫做海苔,将饭团蒸熟过后加入适量的盐搓成团,然后用海苔格起来包装起来,这就是在家里面日常做的日本料理。
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