Question

鲜榨菜怎么炒好吃

Answer 1

鲜榨菜胡萝卜炒香肠

食材：

鲜榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根、食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克

1、胡萝卜洗净切片，

香肠切片，大蒜切末，蒜苗切段；

2、锅中倒入食用油，烧热后下香肠煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒出香味，再放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精一起炒；

3、炒至断生后，盛出即可。

个人经验：

香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。

胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。

胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。

Answer 2

1.榨菜切丝，，先用水多泡几遍，多投几遍。

2.尝一尝，如果咸味不重的话，捞出来。

3.锅里少添些水.把榨菜烫一下。

4.捞出.锅里不用放油，小点火，放榨菜丝煸炒一会.使水分煸出来。（这样会使榨菜丝变脆）。

5.倒出榨菜丝.，锅里放油，放肉丝.红干椒节.蒜片.放榨菜丝煸炒.放酱油少许.白糖少许（不用放盐.）味精，.葱花（后放有味）就可以了。记住重点（ 不放油煸炒一下 后放葱花 ）。

Answer 3

榨菜教学

Answer 4

自家中的榨菜消掉皮，切成片，瘦肉也切成片，起锅烧油，放入干辣椒炒香，放入肉片，肉片炒至5成熟放入榨菜快速翻炒，最后放点调料翻炒至入味即可。