Question

大米糕的最简单做法窍门

Answer 1

用料  

大米    1000克    

白糖    160克    

酵母    12克    

牛奶    400克    

水    适量    

简单的大米糕的做法  

• 大米洗净，泡一夜。

  

  
  

• 控水，把米、酵母、白糖和牛奶加入破壁机粉碎，按果蔬键。

  

  
  

• 粉碎后，盖上保鲜膜发酵。

  

  
  

• 发酵原来的两倍大，盘子抹油防粘，倒入盘子，开水蒸。

  

  
  

• 用料多蒸了三十五分钟，关火闷五分钟。

  

  
  

• 凉一下，切块，白白的，松软可口又香甜，弹弹的牛奶大米糕开吃啦！