有什么美食是可以大量消耗桃子的?
桃子可以做什么菜
首先是 桃子杏仁格兰尼塔冰糕
材料:杏仁磨碎115克,水900毫升,细白砂糖150克,杏仁精5毫升,柠檬2个(榨汁使用),桃子6个,意大利苦杏酒(用于配套)。6人份。
1、磨碎的杏仁放入锅中,倒入600毫升的水,煮沸后改小火再慢煮2分钟,停止加热后放置30分钟。
2、将混合液用细过滤网过滤到碗中,用匙背轻轻挤压,榨取尽可能多的果汁。将液体倒入清洁的锅中,加入糖和杏仁精、一半柠檬汁和剩余的水进行搅拌。
3、用文火加热,将糖溶解,从每个桃子中挖出大约一半果肉,使空腔扩大。将果肉放入果蔬机或果汁机中榨汁,在切开的桃子果肉上刷上少许剩余的柠檬汁,然后冷藏备用。
4、将杏仁糖浆和桃子果肉一同在果蔬机或果汁机中搅拌均匀,倒入浅桶或类似耐冻器中冷冻,直到边缘开始形成冰晶为止。用叉子搅拌,然后再次冷冻,直到更多的冰晶开始在边缘凝固,重复上述过程,直到混合液形成均匀细小的冰晶时为止。
5、食用时,用叉子轻轻敲打格兰尼塔冰糕,使混合液松动,使混合液松动,将其盛入切开的桃子中,每盘两个,撒上少许意大利苦杏酒,将桃子的空腔填满。
1.桃子焖牛肉
焖牛肉大家都喝过吧,平时一般都是用土豆来焖牛肉的,那么这次可以把桃肉加进去,在土豆和牛肉当中,再加入桃子肉,会使整道菜看上去更加有食欲。而且桃肉香气也会遮盖牛肉本身的腥味,使这道焖牛肉吃上去更加美味。桃肉可以选择稍微硬一些的桃子,没有熟的也没有关系,把皮去除切成块,然后在牛肉焖好快出锅之前,把桃肉放进去煮上十分钟就可以了。这时候的桃肉很软烂,而且香气已经融入到牛肉当中,吃上去口感非常的好。
2.桃肉海鲜沙拉
沙拉相信大家都喜欢吃,平时做沙拉的时候,会加入各种食材,这时候如果把桃肉放进去也是非常不错的。桃肉可以选择稍微偏软一些带甜味的,然后准备各式各样的食材,比如大家爱吃的三文鱼,还有金枪鱼,甜虾仁,把这些食材拌好之后,最后把桃肉切丁放进去,加入沙拉再一起搅拌即可。这样的话桃肉中的汁水就被沙拉锁在里面,桃的香气又融在其它食材中,色香味俱全。
3.桃肉炒鸡
桃肉炒鸡也是非常好吃的。不管是什么鸡,多多少少会有腥味,而加入桃肉之后,桃肉的香味可以盖住腥味,还会提升整个菜的鲜美度。做这道菜最好选择红桃的桃肉,这样的话看上去色泽好看,也更加有食欲。把鸡肉炒到八九分熟的时候,再把桃肉放进去,稍微翻炒一下就可以了。最后可以撒上一些香菜末或者香葱末出锅,起到点缀的作用。
一、水蜜桃冰茶
1、原材料
桃子、绿茶、柠檬水、白砂糖。
2、做法
(1)将一颗比较红(成熟度较高)的桃子做削皮、切片处理,然后将桃片铺在锅中,铺好后加入小半杯水和一茶匙白砂糖。
(2)将桃片烹煮5分钟左右,之后熄火并盖上锅盖再焖30分钟左右。
(3)将锅中的汁水盛入杯中或碗中,然后加入少量的柠檬水,加入柠檬水后将其放凉。
(4)将泡好的绿茶和汁水按任意的占比进行混匀,最后再加入适量的冰块、新鲜的桃片以及干柠檬片即可。
二、鲜奶油冰淇淋
1、原材料
3个桃子(大小为中等水平)、60克白砂糖、少量的食盐、2茶匙柠檬水、120克鲜奶油。
2、做法
(1)将桃子洗净并削去外皮,然后将其切成小块,切好后将桃块放入搅拌机中,并加入白砂糖、食盐和柠檬水。
(2)加入上述材料后将鲜奶油倒进去,然后启动搅拌机将其搅成泥(也可以用多功能料理机打成泥),搅成泥后将其倒入冰棍模具内。
(3)将冰棍模具放入冰箱中冷冻2小时左右,然后将其取出来并插上木棍,插上木棍后再将其冷藏6个小时左右,最后将模具置于常温下放置2分钟左右即可出模。
三、减肥奶昔
1、原材料
200克桃子、400克原味酸奶、1汤匙柠檬水、50克冰块。
2、做法
(1)将桃子洗净并削去外皮,然后将其切成小块,切块后将其放入搅拌杯中。
(2)将冰块、柠檬水、酸牛奶倒入杯中,最后再将桃块搅成细致的水果泥即可食用。
桃子(普通的桃子和水蜜桃)可以做成水蜜桃冰茶、鲜奶油冰淇淋、减肥奶昔、欧式红葡萄酒炖水蜜桃等食品。将桃子削皮切片,然后将桃片铺在锅中并加入少量清水和一茶匙白砂糖;将桃片烹煮5分钟,然后熄火并盖上锅盖再焖30分钟,焖好后将锅中的汁水盛入杯中并加入少量柠檬水,放凉后倒入绿茶、冰块即可做成蜜桃冰茶。一、水蜜桃冰茶1、原材料桃子、绿茶、柠檬水、白砂糖。2、做法(1)将一颗比较红(成熟度较高)的桃子做削皮、切片处理,然后将桃片铺在锅中,铺好后加入小半杯水和一茶匙白砂糖。(2)将桃片烹煮5分钟左右,之后熄火并盖上锅盖再焖30分钟左右。(3)将锅中的汁水盛入杯中或碗中,然后加入少量的柠檬水,加入柠檬水后将其放凉。(4)将泡好的绿茶和汁水按任意的占比进行混匀,最后再加入适量的冰块、新鲜的桃片以及干柠檬片即可。二、鲜奶油冰淇淋1、原材料3个桃子(大小为中等水平)、60克白砂糖、少量的食盐、2茶匙柠檬水、120克鲜奶油。2、做法(1)将桃子洗净并削去外皮,然后将其切成小块,切好后将桃块放入搅拌机中,并加入白砂糖、食盐和柠檬水。(2)加入上述材料后将鲜奶油倒进去,然后启动搅拌机将其搅成泥(也可以用多功能料理机打成泥),搅成泥后将其倒入冰棍模具内。(3)将冰棍模具放入冰箱中冷冻2小时左右,然后将其取出来并插上木棍,插上木棍后再将其冷藏6个小时左右,最后将模具置于常温下放置2分钟左右即可出模。三、减肥奶昔1、原材料200克桃子、400克原味酸奶、1汤匙柠檬水、50克冰块。2、做法(1)将桃子洗净并削去外皮,然后将其切成小块,切块后将其放入搅拌杯中。(2)将冰块、柠檬水、酸牛奶倒入杯中,最后再将桃块搅成细致的水果泥即可食用。