Question

自己可以做番茄虾仁意面吗?怎么做呢？

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Answer 1

如何能煮快速煮好意面呢？煮意面时最好用深锅，煮的时候加入适量的盐（一般100克意面1勺盐）和几滴油，水沸后将面散放下锅，放入后迅速的搅拌开；煮面的时间可参考包装袋，煮到软硬适中。如果喜欢偏硬点，就将它先放入凉水中过凉后再浇上酱汁。今天做的是鲜虾番茄酱汁，虾的鲜美、番茄的酸甜与爽滑的意面完美的结合在一起，让这道简单变得高大上，食后味回味无穷

用料

• 意大利面 1小把
• 虾仁 1小盘
• 番茄 2个
• 松子仁 1小碟
• 姜蒜末 1小碟
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、虾仁去除虾壳后， 用牙签挑出虾线；

3、将盐、淀粉和料酒放入碗中，再加入姜末进去拌均匀；

4、用筷子插进番茄中， 放入炉火上烤， 直至番茄皮炸裂，这样很去除番茄皮后切成小块；

5、热锅凉油，放入姜蒜末进去爆香；

6、放入去皮的番茄块进去翻炒；

7、煸炒出番茄微微出汁后加入虾仁进去煸炒；

8、翻炒至虾仁变色后加入1勺糖和适量的盐调味；

9、再将虾仁放置在一边，将番茄搅打成汁；

10、烧锅开水， 放入少许盐， 将意面放入里面去煮；

11、直至煮到软硬合适的程度，盛入碗中；

12、将煮好的番茄虾仁浇淋在意面上， 上面撒上松子仁。

13、可以开吃了。

小贴士

1. 虾仁去壳后， 用牙签从二、三节处挑出虾线， 再加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下； 2. 番茄去皮的方法很多，我用火烤让皮炸裂，就很容易去皮了；3 煮好的虾仁番茄，可以将虾仁放在一边，用料理机打成汁，也可以直接盛出来处理； 4. 煮意面时加入点盐，软硬程度按个人喜欢。

Answer 2

只要勤奋一点，自己也可以在家做番茄虾仁意面。需要把番茄剁碎，然后熬制成汁，等到汁水滚烫的时候，加入虾仁翻炒，意面要先浸泡，然后再过一遍水，才可以加入番茄汁一起翻炒，煮大概15分钟左右，番茄汁入味的差不多，番茄虾仁意面就做好了。

Answer 3

自己可以做番茄虾仁意面呀，首先，虾壳去虾仁去壳 然后跟姜，葱蒜，料酒，盐一起搅拌均匀 ，番茄去皮切成小块 放到锅里翻炒 ，番茄翻炒出汁后 再将虾仁丢进去之后再下盐糖调味，最后出锅淋在煮好的意面上。

Answer 4

番茄虾仁意大利面怎么做？西红柿去皮切丁，洋葱切丝，西兰花切丁，大葱去皮切片，西兰花虾仁面条过水捞出，然后一起翻炒加入调料。

Answer 5

当然可以做。自己做的话就到超市买意面，然后将处理好的虾焯水，意面煮熟，再将两个放在一起稍加各种佐料。