Question

自己做奶茶怎么做

Answer 1

1、用奶油、牛奶、淡奶制作奶盖时适合分速打法，而奶盖粉则适合匀速打法。
2、植物性奶制品的稳定性较强、口感香甜、打发率高。重型奶盖用植物性奶制品制作更佳，适合搭配红茶、绿茶。而轻型奶盖的流动性强，口感衔接顺畅，动物性奶制品能够让轻型奶盖口感清爽但回味悠长，与乌龙茶是绝配。
3、动物性淡奶油从纯牛奶中提取，不易成型。增加糖或芝士可增强其稳定性。
4、淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。
5、想要做出好喝的鲜奶茶，除了用全脂牛奶以外，还可以借助淡奶、奶油来增加奶味。
6、清爽型奶盖茶其茶汤以香气高、尾韵好的高山茶为主，而浓香型奶盖茶则以红茶为主。
7、佐料添加物可以增加奶茶的性价比以及口感。但一杯奶茶中，佐料添加物不宜过多，3种以下最佳。

Answer 2

奶茶怎么做？糖和茶叶各准备20克下油锅一起炒，炒至焦黄，加入热水牛奶，煮开之后把茶叶捞出，这杯焦糖奶茶就可以出炉。

Answer 3

奶茶制作教程

Answer 4

跟着视频一起学习自制奶茶吧！

Answer 5

奶茶怎么做又好喝又香？准备500毫升水50克烧仙草，搅拌均匀形成冷凝块，一勺茶一勺白糖，炒至焦黄冒泡，倒入白开水纯牛奶，捞出茶叶，晃一晃就可以出炉喽。