Question

宝宝吃鸡胸肉怎么做

Answer 1

儿童吃鸡胸肉的做法：
【材料】鸡胸肉250克，奥尔良腌肉料30克面包糠适量【做法】
用来制作鸡米花的鸡胸肉，鸡胸肉高蛋白脂肪含量低。
把鸡胸肉切小块，用奥尔良腌肉料腌制，腌制1小时以上。
把鸡胸肉小块放在面包糠里滚一圈，裹上面包糠。
把鸡肉块放在空气炸锅的炸篮里。
把空气炸锅调180度12分钟。空气炸锅结束工作后，就有酥松香脆的鸡米花。

Answer 2

一、宝宝辅食之鸡胸肉食谱

　　鸡胸肉泥
　　材料：鸡胸肉适量。
　　做法：
　　1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。
　　2、 鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。
　　3、煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。
　　小贴士
　　1、适合8个月以上的宝宝食用。
　　2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加，且在三天内不宜添加新食物，观察宝宝是否有不适反应。
　　鸡胸肉蒸蛋
　　材料：鸡胸肉适量，鸡蛋1个，盐一丁点，特级初级橄榄油2滴，水适量。
　　做法：
　　1、鸡胸肉剁碎；鸡蛋打散。
　　2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可。
　　小贴士
　　1、适合1岁以上的宝宝食用。
　　2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水。
　　香菇鸡胸肉粥
　　材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
　　做法：
　　1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟；鲜香菇洗净切薄片；生菜洗净后用手撕成小片；姜切片。
　　2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
　　3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。
　　4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。
　　小贴士
　　1、适合一岁以上的宝宝。
　　2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
　　3、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
　　鸡胸肉可乐饼
　　材料：土豆，鸡胸肉，白洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，黄油，盐，白糖，白胡椒粉，番茄酱。
　　做法：
　　1、土豆去皮切块，上锅蒸熟后碾压成泥；鸡胸肉剁成肉末；白洋葱切成碎丁。
　　2、锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁。
　　3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
　　4、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀。
　　5、取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
　　6、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸，两面成金黄色，即可捞出。
　　7、用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
　　小贴士
　　适合1岁以上的宝宝食用。
　　鸡胸肉干丝
　　材料：鸡胸肉100g，橄榄油4g，番茄酱18g，胡椒粉0.5g，盐1.3g。
　　做法：
　　1、烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟，差不多熟就可以了。
　　2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后快速拔开成丝。
　　3、每100g熟后的鸡胸肉丝，加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉，充分搅拌均匀后，腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。
　　4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡胸丝儿，塞进预热好190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可。
　　小贴士
　　适合一岁以上的宝宝食用。

Answer 3

鸡胸肉中含有大量的蛋白质和钙质，脂肪含量非常低，所以是一种非常适合宝宝食用的食物。家长可以给小宝宝做鸡胸肉蒸蛋吃，既能够为宝宝补充营养，而且也利于宝宝吸收和消化。其次就是用青菜炒鸡胸肉，但需要注意青菜是否干净卫生。

鸡胸肉是一种营养含量非常高的食物。它含有大量的蛋白质和钙质，同时脂肪含量非常低，而且吃起来口感香脆，所以很多家庭都喜欢吃鸡胸肉。对于一些有宝宝的家庭来说，在宝宝长大了以后，就想做一些鸡胸肉给宝宝吃，可是又不知道鸡胸肉怎么做给宝宝吃呢?其实以下几种鸡胸肉的做法，都挺适合宝宝吃的。

一，鸡胸肉蒸蛋。先把鸡胸肉给洗干净，然后切成小块丁状，如果宝宝年龄比较小的话，那么就把鸡胸肉切成肉末状。然后撒上少许的食盐，味精腌制一会。就在准备一个鸡蛋，打碎在碗里，加入少许凉水，葱末搅拌均匀。然后把腌好的鸡胸肉再清洗一次，倒入搅拌好的鸡蛋内，进行二次搅拌。接着放进蒸笼或者电饭煲里蒸十分钟左右即可。鸡胸肉蒸蛋，不但营养价值高，而且味道也非常鲜美，也利于宝宝吸收和消化，相信宝宝是非常喜欢吃的。

二，青菜炒鸡丁。青菜中含有大量的维生素，尤其是维生素a可以起到调节内分泌，降温去火，抑制血脂的效果。所以家长可以使用鸡胸肉和青菜在一起炒给孩子吃。但是在选青菜的时候需要注意，一定要购买新鲜的青菜，同时拿起来闻一闻，看看青菜上是否有异味。因为有些农户种植的青菜，会喷上大量的农药，这些有残存农药的青菜给宝宝吃的肯定不好。而且青菜和鸡丁在炒之前，最好能够把青菜放在水里浸泡30分钟以上。炒的时候温度不要太高，以免把青菜和鸡丁给炒老了，到时候就影响口感。