青萝卜怎么弄好吃
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——绿萝卜的新吃法——
准备食材:绿萝卜一个,母鸡蛋三个,紫菜一小把,生抽,蚝油,精盐,食用油,面粉,虾皮1小把。
操作步骤:
1.首先将准备好的绿萝卜一个去掉它的头部和尾部,然后用削皮刀削掉它的外皮。然后将其切成细丝放在盘中备用。
2.绿萝卜将其切成细丝之后,然后在里面放入一勺的精盐腌制十分钟备用。这一步的目的主要是去除萝卜里面的辛辣味儿。同时给萝卜杀水。
3.绿萝卜腌制的过程中,我们将紫菜一小把放在清水中浸泡一小会儿。紫菜浸泡完成之后,我们将切捞出攥干水分备用。
4浸泡好的绿萝卜,我们可以看到这时候的绿萝卜已经完全变软了。然后加入适量的清水,没过萝卜将其洗净表面的精盐,然后将其捞出攥干水分备用。
5.绿萝卜放在一个盆中,然后在里面加入三个母鸡蛋,适量的精盐调味,生抽调色,蚝油半勺提鲜,在里面放入紫菜一小把。然后再加入适量的面粉,将其搅拌成面糊状。
6.平底锅烧热,烧热之后在上面刷上一层食用油。然后将准备好的萝卜面糊放在上面。用铲子将其按压成饼状。用中小火将其煎至底面定型。然后再翻过来煎制另一面。
7.煎制萝卜饼完全定型之后,就可以将其出锅装盘了。装盘之前我们将其切成菱形状,然后就可以拿来直接当早餐吃了。
准备食材:绿萝卜一个,母鸡蛋三个,紫菜一小把,生抽,蚝油,精盐,食用油,面粉,虾皮1小把。
操作步骤:
1.首先将准备好的绿萝卜一个去掉它的头部和尾部,然后用削皮刀削掉它的外皮。然后将其切成细丝放在盘中备用。
2.绿萝卜将其切成细丝之后,然后在里面放入一勺的精盐腌制十分钟备用。这一步的目的主要是去除萝卜里面的辛辣味儿。同时给萝卜杀水。
3.绿萝卜腌制的过程中,我们将紫菜一小把放在清水中浸泡一小会儿。紫菜浸泡完成之后,我们将切捞出攥干水分备用。
4浸泡好的绿萝卜,我们可以看到这时候的绿萝卜已经完全变软了。然后加入适量的清水,没过萝卜将其洗净表面的精盐,然后将其捞出攥干水分备用。
5.绿萝卜放在一个盆中,然后在里面加入三个母鸡蛋,适量的精盐调味,生抽调色,蚝油半勺提鲜,在里面放入紫菜一小把。然后再加入适量的面粉,将其搅拌成面糊状。
6.平底锅烧热,烧热之后在上面刷上一层食用油。然后将准备好的萝卜面糊放在上面。用铲子将其按压成饼状。用中小火将其煎至底面定型。然后再翻过来煎制另一面。
7.煎制萝卜饼完全定型之后,就可以将其出锅装盘了。装盘之前我们将其切成菱形状,然后就可以拿来直接当早餐吃了。
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