包饺子和面的详细步骤
11个回答
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一般我们包饺子和面的时候都是先把面放到盆里,然后打入一个鸡蛋清加水搅拌搅拌至面絮都成面絮状,没有干面就可以面揣到一起了,面和好后用保鲜膜把面盖起来,行至半小时以后,等面完全柔和,今到就可以了,这样包出来的饺子面皮系光华饺子也不容易破,而且口感也特别好
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备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。
1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)
2、水一次性加入面粉中。
3、搅拌成面团。
4、取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑。
1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)
2、水一次性加入面粉中。
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面粉适量放入盆中,温水和面,揉好盖上布或保鲜膜,醒上半小时即可。
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饺子粉两罐儿,你看自己家平时是吃多少?如果用刻的话,就是500g水,500g的面粉加上500g的水,这样的你可以边和面边看水,要用温水,温水和面的饺子。不是特别硬,但是面还有筋性,包出的饺子效果比较好。
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