Question

一直好奇一件事 请问牛肉的等级是怎么区分的 需要看牛的品种吗？

牛肉等级是否要看牛的品种 还是看牛身上的部位 还是说普通的家养牛也有很高级的部位也能弄出a5级别牛肉

Answer 1

这个当然是因为看牛的品种啦 ，好像我们平时吃的鸡肉，比如人家说我这是山东的鲁花鸡。这就是一种品种 。牛肉的等级也是这么区分的 。