臭和味：水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不充分的信号。
饮用水常规检测项目有：
总大肠菌群、耐热大肠菌群、
大肠埃希氏菌、菌落总数、砷、镉、铬（六价）、铅、Hg、硒、qing化物、氟化物、硝suan盐、3氯甲wan、四lv化碳、溴酸盐、甲quan、亚氯酸盐、氯酸盐、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、
溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、
阴离子合成洗涤剂、总α放射性、总β放射性等。
