Question

对于脑梗的人，平时应该注意哪方面的饮食？

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Answer 1

以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。多吃蔬菜、水果，西红柿，芦笋，黑芝麻，木耳，蕨菜等食物。应避免使用盐腌制的小菜，尤其是对于老年人更加喜欢腌制小菜的使用，过量盐的摄入。

对血压的影响非常大，对于低盐饮食无法接受的患者，可尝试几日无盐饮食，可能会容易接受低盐饮食。患者应当要要减少总的脂肪量，多多增加不饱和脂肪酸，尽可能避免动物脂肪的摄入，以减少其肝脏合成内源性胆固醇的几率。在日常的烹调中，尽可能避免动物油脂而选择植物油脂。

蛋白质摄入量：除合并有慢性肾功能不全者外，每日1.0克/公斤理想体重；鱼类或大豆蛋白较好。我们通常吃的食物都含有蛋白质，如果您换算不清楚也没关系，一般人每天2-3两瘦肉应该没问题。大部分脑梗死的病人的病因是动脉粥样硬化，那么这部分病人的饮食要注意低钠盐、低动物脂肪，注意营养均衡，多吃蔬菜和水果，多吃全麦和高纤维食物，多吃深海鱼和坚果，控制每天的总热量摄入。

 适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每天要吃一定量的豆制品如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。包括降低冠心病、心血管和全因死亡、结直肠癌、脑卒中和2型糖尿病的风险。高纤维膳食可控制心血管危险因素，包括降低胰岛素水平和血压，以及改善血脂，从而在一定程度上预防冠心病。

Answer 2

脑梗患者在饮食方面需要注意，一是不能吃太甜的，以及难以消化的食物，因为这些食物可能会加重病情；二是不能辛辣刺激、油腻的食物，要少吃盐，以清淡为主，更不要饮酒、抽烟。

Answer 3

在饮食方面一定要饮食清淡，不要饮食过腻，而且要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。可以多吃一些苹果，香蕉，橘子，橙子，柚子，生菜，芹菜，胡萝卜，黄瓜，鸡肉，鱼肉等等一些。这些饮食都是可以的。

Answer 4

脑梗的人在平时生活中应该选择一些比较温和的饮食，尽量清淡一些，可以选择一些小米粥或者是一些维生素含量比较高的蔬菜，像菠菜西兰花这些食物也可以有效的缓解脑梗。