Question

小龙虾怎么做才好吃？





Answer 1

麻、辣、鲜、咸、甜五味具有的几种小龙虾做法

在炎热的夏日，来一盘美味的小龙虾加上一杯清爽的啤酒，就是一顿让人难忘满足的夜宵。

加入不同植物香料的便成就小龙虾的不同味道，十三香、麻辣……那麻、辣、鲜、咸、甜五味俱有，无论麻辣，还是原味、蒜蓉蒸小龙虾的味道，都一样让人欲罢不能！

下面介绍几种好吃的小龙虾做法：

• 油焖小龙虾

油焖小龙虾做法：

1、锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。

2、锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。

3、下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。

油焖小龙虾的味道浓郁有层次，口感辣中又带丝丝甘甜。

• 油爆小龙虾

油爆小龙虾做法：

1、选个头大的小龙虾，不加调料直接油爆。

2、上桌后，按个口味配上酸辣酱汁。

油爆小龙虾的口感酸中带辣，齿颊留香。

• 蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾做法：

1、小龙虾过油

2、把锅烧热，倒入准备好的蒜蓉一半的分量，煸炒。

3、蒜蓉变成金黄色后，倒入两听啤酒。

4、倒进去虾，全程用大火烧制。加入盐、胡椒粉和少许糖，煮五分钟左右。

5、在快出锅前放入剩下的另一半蒜蓉，下葱花，搅拌均匀即可。

小龙虾裹着里一层外一层的蒜蓉，蒜蓉香气扑鼻，异常鲜美。

• 酸汤小龙虾

酸汤小龙虾做法：

1、锅入油烧热，待油面冒起青烟，下入小龙虾浸炸30秒，捞出沥油。

2、锅入油，再下入大蒜煸香，下番茄块煸至汁水出

4、下调好的超市买的酸汤包，放入虾，调入盐、鸡粉、虾粉煮入味，即可。

酸汤小龙虾味道，酸中带鲜，越吃越过瘾。

这几种小龙虾的做法都很简单美味，大家有时间都可以试试。

Answer 2

小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择

Answer 3

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

Answer 4

首先把龙虾清洗干净，然后放到锅里焯一下水，再捞出来，起锅烧油，把龙虾放进去，加一点蚝油，生抽老抽食盐，辣椒，再加入适量的水，焖一段时间即可。

Answer 5

首先我们将小龙虾清洗干净，然后起锅烧油，放入郫县豆瓣酱和火锅底料，再把小龙虾放入其中，翻炒10分钟左右即可。