饭店最近生意差老板说我菜品最近做的有问题,作为厨师要辞职老板会不会不发工资把责任推给我?

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匿名用户
2021-06-25
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生意不好时,老板总拿厨师开涮

一个刚刚开业的新饭店,生意可能会异常火爆。可是几个月过去了,人们渐渐对这个饭店失去了新鲜感,饭店的营业额也开始下降了。这本来是正常现象,但这时候饭店的老板却片面地认为,这是因为厨师做的菜不行了,于是炒掉了这帮厨师,又找来一帮新的厨师。哪知道这帮新厨师干了几个月后,生意仍然没有起色,甚至还不如从前。于是老板又再次换厨师。

经过几番这样的折腾,厨师与老板之间的矛盾越发尖锐,厨师圈会把爱炒鱿鱼的老板名声到处传播,老板以后也难再找到优秀的厨师。餐厅生意只会越来越差。

其实,饭店生意的好坏不仅仅是厨师的问题,还牵涉到其它各方面的问题。例如,你的饭店定位是否准确?你的菜品价格是否偏高?你的服务质量是否下降?你的营销工作是否做好了?你的管理人员是否得力?等等。然而有以上问题的饭店老板,往往都没有把它们综合起来考虑,而是一味地找厨师的茬,动不动就炒厨师的鱿鱼,这种老板不能不说是很愚蠢的。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,... 点击进入详情页
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胡椒玉米片S5

2021-06-26 · TA获得超过3931个赞
知道小有建树答主
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其实也可以理解老板的心情,他生意差,他要交房租钱,他肯定比较着急,但是你可以跟他好好的沟通,如果你要辞职的话,嗯,他一有的老板会扣工资又多了吧,我不会扣,我就要看他的为人了。
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匿名用户

2021-06-26
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我想饭店最近生意差,老板说你财运做的有问题,他把这个责任归咎于你的话,你辞职我想他工资肯定会给你,因为巴不得你走。
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那回身
2021-06-25
知道答主
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不会的,你看你们平常是每个月的几号发工资,如果到时候没给你发,你可以拿着你在饭店工作过的证据采取劳动仲裁。
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daiyanfree
2021-06-25 · TA获得超过13.6万个赞
知道大有可为答主
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这倒不一定。但是因为你的菜品做的不好,有可能他顺势就同意您的辞职。
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