能否指点下香浓玉米汁怎样做好吃?
用料
水果玉米 一根迁西板栗(中个) 六颗冰糖 30克牛奶 100克水 550克炼乳 10克
做法步骤
1、首先是玉米切粒,这个就不用细说了吧?
2、关于板栗,我习惯这样操作:买来的板栗我是会放进冰箱冷冻室的,随用随取。要用的时候就把板栗扔在锅里,加上适量冷水,煮沸后十秒关火,然后取出一切为二,很轻松地就能剥去外壳和里面那层棕色的皮。
3、剥好的板栗和玉米粒一起放进破壁机。
4、加入牛奶、水、冰糖、炼乳,启动玉米汁程序,总时长大概三十分钟左右,即可倒出饮用。
5、这里有一些注意事项,一是每个品牌的破壁机程序设定时间不一样,比如我曾经用西屋的破壁机操作,煮出来的玉米汁就有股生味儿,原因是西屋的程序设定时间大概只有十分钟,板栗没有煮熟就打碎了。所以如果你家破壁机的玉米汁程序时间短,就请多操作两个程序,或者提前把板栗仁切小粒煮熟再操作。同样,如果家里没有破壁机,就把所有食材(板栗切小粒)放进奶锅里煮沸后转小火煮十分钟,再用料理机打碎,然后用滤网过滤一下,口感就很细滑了。这款玉米汁做出来是偏浓稠口感的,如果你喜欢稀薄些就多加些水好了。
6、超漂亮的颜色
7、成品图
很多女生都喜欢吃玉米,玉米不但低卡,还有丰富的纤维,所以多吃玉米也不会担心涨肉肉。今天做了几杯玉米汁,用来作为早餐,美美的喝着也不用担心涨肉肉
材料
主料:嫩玉米2根;
辅料:白砂糖适量
香浓玉米汁
在所有主食中,玉米的营养价值为稻米、小麦的5-10倍。玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有大量的卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和玉米黄质等营养物质。
玉米的香甜口感,我特别钟爱,每次在饭店或者酒店吃饭,几乎都要点上一大杯的玉米汁,因为总觉得外面的要比我自己做的浓绸而嫩滑。在慢慢的尝试之后,终于,我也能自己做出与之媲美的玉米汁。无论冷饮还是热饮,都很美味~!