Question

为什么受精卵在有丝分裂的时候有机物总量减少，但是种类却增加了呢？

Answer 1

很简单。
有丝分裂时要消耗有机物，会导致有机物总量减少，但在此过程中会出现很多中间代谢产物，所以有机物的种类会增加。
望对你有帮助！

Answer 2

动物在着床，脐带形成之前，受精卵会一直消耗当初卵子积累的所有细胞质内有机物（以葡萄糖为主），所以有机物总量是趋于减少的。【着床后，受精卵将开始从母体接受营养。】

植物和动物略有区别，分化到出现胚之后就会以种子的形式休眠。在这个过程中同样有机物减少（之后萌发时由胚乳（单子叶）或者子叶（双子叶）或者营养细胞（裸子）提供）
但是在这个过程中，会伴随着不同功能的蛋白质合成，细胞亦开始逐渐分化，所以种类趋于增加。

Answer 3

受精卵有丝分裂的时候是卵黄给它提供营养，卵黄里面的大分子，首先水解成小分子，小分子在参加细胞呼吸给胚胎发育提供能量。大分子水解成小分子，有机物的种类增加，但有机物参加了细胞呼吸氧化分解了变成二氧化碳和水，所以有机物的总量减少。