Question

十五个月宝宝可以每天吃小米粥吗

Answer 1

十五个月宝宝可以每天吃小米粥吗？

除了营养不是那么全面，其它没毛病。

小米粥的营养价值很高，富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能，但是小米粥的营养还是不全面的，所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食，若是长期以小米粥为宝宝主食的话，很有可能造成宝宝营养不良，所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材，使小米粥的营养更均衡。

其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着。不要一味的倾向小米粥，因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养，尽量多喝大米粥，小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想，如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物。

红枣小米粥怎么做好吃？

原材料：大枣、小米适当。

作法：

1、将小米清洗提早侵泡一小时，随后锅内按一定的米水比例刚开始煮红枣小米粥；

2、在购买大枣、小米的情况下一定要留意大枣和小米的鲜度，如果是陈小米熬成的粥就不足香；

3、要留意红枣小米粥的熬料时间，大枣和小米放进锅里加充足水，开枪至锅原水开后再煮3分钟，熄火焖30分钟，再开枪烧开后再闷30分钟就可以或是立即煮至大枣酥烂还可以；

4、煮红枣小米粥的情况下要先将锅中的水烧开再一起放进大枣、小米，烧开以后换文火，等粥越来越浓稠的情况下才可以熄火，在刚放大枣、小米及其熬粥的全过程时要隔三岔五拌和一下以防粥糊底。