韩国筷子为什么是扁的?
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对于韩国将筷子做成扁平的形态的原因,最主流的说法是为了方便移动而不至滚落。
由于韩国人传统房屋的结构设计,厨房只有烹煮的功能,没有用餐空间。在传统家族中,妻子做完饭后,必须将饭菜由厨房端至公婆或丈夫房间,而在有客人来访时,就会端至客厅享用。筷子如果是柱体,容易在移动过程中滚落。沉且扁平的形状,相对来说比较稳定,毕辩容易固定在餐盘上。
另外还有一种说法,是关于饮食习惯的。由于韩国人习惯吃泡菜,泡菜腌好都会一大块一大块装在瓮中埋在地底封存,要取出时,为了方便分食,扁平的筷子容易插进菜梗菜叶中,也易于将泡菜切割分开。
韩国筷子手慧缺的起源
韩国的筷子是商朝旧臣箕子东渡朝鲜时候引入朝鲜半岛的,据记载,朝鲜半岛地区是除了中国以外最早使用筷子的地方。
由于金银黄铜等都是奢侈品,因此铁筷子最早在百济王室中被贵族们使用的,平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。之后韩国推广了价格低廉的不锈钢制品碧伏,平民百姓们也逐渐开始使用铁筷子了。
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方便摆放。韩国人传统家屋的结构设计,厨房只有烹煮的功能,通常是没有启孙用餐的空间,要吃饭的时候,就会把饭菜放在盘子上端到房间吃,或是在拍老有客人来访时端至客厅享用,筷子如果是柱体,容易在移动过程中滚落,扁平的形状相对来说比较稳定,因而成为韩式筷子的袭旁升主要形状。
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这是韩国的美食文化 ,也是韩国的民族风俗 ,韩国人习惯了用扁的筷子 。
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韩国的饮食习惯和文化同国内不一样。
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