南宁不可错过的美食有哪些?
南宁有很多不可错过的美食,比方说老友粉、柠檬鸭、粉饺,卷筒粉,八珍粉,糯米粽等等。这些美食都非常具有当地特色,如果去南宁旅游的话一定要尝一尝,可能会让你感到不虚此行。
一、柠檬鸭
柠檬鸭主要在武鸣县一带非常有名,主要是先把鸭子宰杀后切成块儿,先放入锅内,大火炒到六分熟,放入各种各样的配料,包括酸辣椒、酸柠檬,蒜头,生姜等等,把鸭子烹饪到八分熟,之后放入调料就可以出锅了。柠檬鸭的口感酸辣,一道非常下饭的美食,深受当地人以及游客的喜爱。
二、老友粉
老友们在南宁拥有很长的历史,这道美食的特色就在于酸和辣,把这两种味道完美的结合在一起,汤汁味道浓郁,里面含有丰富的汤料,喝起来爽口美味,我们走在大街上,几乎每隔一小段就能够看到一家老友粉,所以这绝对是一道不容错过的美食。
三、粉饺
粉饺的主要原料是肉馅和糯米粉,用糯米包裹住肉馅儿,直接上锅蒸熟。吃的时候沾上一些酱料,美味可口,外表看起来晶莹剔透,很有食欲。粉饺的馅料很重要,里面除了肉之外,一般还会添加口感清脆的莲藕,香菇,木耳,马蹄等等,让制作出来的粉饺口感更加丰富。
四、糯米粽
粽子想必大家都非常熟悉,但是南宁的糯米粽和我们平时见到的可不太一样。南宁的糯米粽看起来就如同一个方方正正的枕头,两头要略高一些,里面加入了去皮的绿豆、腌制好的猪肉、板栗等等。品种多种多样,丝毫都不会感觉到油腻。
五、五色糯米饭
南宁的糯米饭颜值杠杠的,由5种颜色组合在一起,而这些颜色是由天然色素制作而成,对身体没有任何害处,而且还会自带有一些清香,所以吃起来别有一番风味。