Question

牛肉吃了会不会上火

Answer 1

牛肉吃多易上火，因为牛肉是燥热的食物，吃多了会导致上火，因此进食要适量。冬季养生吃牛肉的同时，也可配备山药、藕、栗子、白扁豆、荸荠、胡萝卜、荠菜等菜肴，这些均有不同程度的生津养阴、健脾胃功效。此外，牛肉中的饱和脂肪酸含量较高，所以有高血脂和心血管疾病的患者不宜多吃。牛肉含有丰富的优质蛋白质和铁质，有助于提高机体抗病能力，对手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面都能起到较好的作用。

法式红酒焖萝卜牛腩

原料：牛腩一块;洋花萝卜(或白萝卜);洋葱，leek(大葱);奶油，老抽，红葡萄酒，白糖;

做法：

1.牛腩洗净，切块，在沸水中焯洗，漓干;

2.洋葱切小丁，leek切大片;

3.锅中放奶油一块融化，加入洋葱小火煸炒至变色;

4.加入牛腩块煸炒，加入红葡萄酒(按个人喜好多少随意)煸香，加老抽至上色;

5.加水没过肉块，转小火焖煮1.5小时左右;

6.加白糖，萝卜，leek，续煮20分钟左右;

7.大火收稠汤汁即可装盘;洒少许西洋香料香叶装饰。

功效：法式红酒焖萝卜牛腩是非常适合人们在冬季食用的，法式红酒焖萝卜牛腩用的是牛腩和花萝卜、洋葱、奶油等一起制作的。牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

牛肉的食疗价值非常高，人们平常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，还可以化痰息风，对气短乏力、气血不足、面黄目眩的人们是非常适合的。但是牛肉有很多的食物搭配禁忌，牛肉不适合与栗子一起吃，也不适合与黍米搭配吃，还要避开韭菜、鲇鱼等食物一起吃，不然会影响人体健康

Answer 2

牛肉吃了应该是不会上火的因为牛肉他都是瘦肉而且吃了应该也会给你增牛肉吃了应该是不会上火的，因为牛肉它都是瘦肉，而且吃了应该也会给你增加很多的能量。

Answer 3

如果牛肉吃多了，还是容易上火的，毕竟牛肉也属于高热量食物，吃的多了，引起上火也是很正常

Answer 4

牛肉中所含热量比较高，身体可能消耗不了这些热量，这样很容易就引起上火，而且吃牛肉会上火还可能与个人体质有关，有些容易上火体质的人或者是身体热气比较多的人群就很容易吃牛肉上火。