Question

吃什么蔬菜能帮助降血脂？

Answer 1

蔬菜热量比较低、富含膳食纤维，是比较适合吃的，不会导致血脂的升高。比如芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、西生菜、胡萝卜、西红柿、青椒、辣椒、香菇、木耳、冬瓜等都可以吃。

Answer 2

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

Answer 3

富含膳食纤维的新鲜蔬菜，对于血脂有一定的调节作用。例如洋葱，白菜，大蒜，油菜，菠菜，芹菜冬瓜等，高血脂患者可以适当多吃一些。

Answer 4

高血脂患者多摄入大蒜、燕麦、玉米、香菇、茄子这5种食物有助于控制血脂水平，具体如下。
1.大蒜中丰富的大蒜素可在人体内分解成多种有机硫化物，这些有机硫化物可降低血脂，防止血栓形成。
2.燕麦中的可溶性纤维可以使肝脏分泌更多胆汁酸来降低血清中的胆固醇水平。此外，燕麦含有的亚油酸和皂苷素还可发挥降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用。
3.玉米中有丰富的卵磷脂、维生素E、亚油酸，对降低胆固醇有较好作用。

Answer 5

可以吃海带，成分中的碘和镁，能够防止血液中出现脂质沉着，能起到预防血脂异常的作用，大豆，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和大豆磷脂，吃大豆不容易增加胆固醇，大豆能够促进脂肪代谢。