干萝卜干怎么做才好吃?
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第一,可以做成泡菜萝卜干。第二,可以与肉片做成萝卜干炒肉。第三,可以加入小葱,鸡蛋做成萝卜干鸡蛋汤。
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油在锅中加热,然后放入准备好的辣椒面,花椒面和五香粉搅拌均匀,炒出来香气。再把晾晒好的萝卜干放入调料中翻拌均匀,让每一根萝卜干都沾上香料,就可以出锅了,冷凉一些,把它放在冰箱里面冷藏即可。
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白萝卜切片放在太阳底下晒干,用盐揉搓。再用清水清净把水分晒干,拌点盐,白糖,能吃辣椒的拌点辣椒粉,然后放入料酒抓匀,装进酝子里腌制5,6天左右就可开坛了。
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锅里加水煮熟,再捞出用凉洗干净,再加水泡一小时,捞出洗至水清亮,再切丝,加韭菜猪肉丝炒菜吃。剁碎加韭菜加猪肉剁碎包饺子吃。
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干萝卜干可以用来做咸菜,放辣椒,黄瓜,做出来的咸菜特别爽口 ,也可以泡发以后用来做酱肉包 ,还可以 做萝卜干炒肉 都是特别美味的食材。
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