木瓜汤怎么煲好喝
木瓜煲什么汤最好
雪蛤油木瓜甜汤
材料：木瓜160克，水发西米110克，红枣45克，水发雪蛤油90克，椰奶30毫升。
雪蛤油木瓜甜汤的做法
1、洗净的木瓜去皮，切成丁，待用。
2、砂锅中注入适量清水，倒入洗净的西米、红枣、雪蛤油拌匀。
3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟至熟。
4、揭盖，加入木瓜丁、椰奶，稍煮片刻至沸腾。
5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
鸡爪猪骨木瓜汤
材料：新鲜猪大骨600克，木瓜1个，花生米80克，鸡爪300克，生姜1块，盐适量，清水8碗。
鸡爪猪骨木瓜汤的做法
1、花生米提前浸泡20分钟，烧开一锅水、放入拍扁的姜片，加上1勺盐，倒入猪大骨焯煮10分钟左右，捞起用凉水冲洗干净。
2、接着把鸡爪倒入开水中焯5分钟左右，捞起冲洗干净，焯好的食材连同花生米一起倒入汤锅中，加上足量清水，遮上锅盖开火煲汤。煲汤过程中处理木瓜。
3、削去木瓜皮，用汤匙刮干净木瓜囊，洗净切块，倒入汤锅中。
4、遮上锅盖，大火煮开后调成中小火煲90分钟左右，调入盐、少许胡椒粉搅拌均匀即可舀起饮用。
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西洋参莲子木瓜汤
主料：鲜莲子50克，猪腿肉100克，西洋参10克，青木瓜半个。
辅料：盐适量。
西洋参莲子木瓜汤的做法
1、青木瓜去皮，清洗干净后切成块。
2、鲜莲子、西洋参分别用清水冲洗干净。
3、猪腿肉清洗干净切成小块。
4、将猪肉块、莲子、西洋参一起放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后。
5、然后改用中小火慢煲。
6、猪肉块八成熟时，加入青木瓜块，待木瓜块、猪肉块熟透时。
7、最后用盐调味即可。
木瓜排骨汤
主料：木瓜1个，花生米120克，排骨450克，红枣5枚。
辅料：盐适量。
木瓜排骨汤的做法
1、木瓜去皮和瓤。
2、然后清洗干净切厚块。
3、花生米用清水浸泡30分钟。
4、排骨清洗干净剁块。
5、红枣(去核)清洗干净。
6、将主料放入沙锅内，加清水适量，用大火煮沸后。
7、然后改用小火炖3小时。
8、最后、加盐调味即可。
鲫鱼木瓜汤
材料：鲫鱼500克，木瓜块300克，姜片适量，香菜叶少许。
调料：盐适量。
鲫鱼木瓜汤的做法
1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后擦干水。
2、锅加油烧热，下鲫鱼煎至两面微黄，倒入热开水，大火煮开，然后下入姜片和木瓜块，再次煮沸后转小火煲1小时左右，加盐调味，点缀香菜叶即可。
主料：木瓜500g、鲜玉米500g
辅料：排骨汤适量、盐适量
步骤
1.准备好木瓜和玉米
2.煮好排骨汤备用。
3.将木瓜刮皮、去囊，切成大块。
4.玉米剁成小节。
5.入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。
6.然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
7.接下来将木瓜倒下去。
8.大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。
二、红枣鲫鱼木瓜汤
材料
鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱
做法
1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块；红枣用清水洗净。
2、姜切丝，大葱切段。
3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。
5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。
