Question

刷铁锅的讲究有很多，铁锅可以用洗洁精清洗吗？





Answer 1

烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。可以用猪油来擦拭 ， 也可以用酸性液体来清洗。新买的生铁锅，首先用自来水边冲边用抺布把里里外外的灰尘以及铁锈洗干净，然后放在灶上空锅加热，把铁锅烧得红红的，再放一大把草或青莱放进铁锅里炒，时间炒长一点。

将擦过油的锅放在微火上加热30分钟。　7，让锅冷却。在将锅收藏起来前，一定要将锅里多余的油擦掉，不然还是会让你的锅锈迹斑斑的。火关掉，把锅里的水倒掉，用小火将锅里的水分蒸发。待水分蒸发完后，在碗里倒些食用油，用刷子蘸上油。将蘸过油之后的刷子在锅里抹一遍，抹得均匀些。.然后开火热锅几分钟，防止生锈。

受热烧至通红、时间的话大概需要15分钟左右毕竟家用燃气灶火力没有饭店的大，烧至整锅变红了直接倒入调和油（这个步骤要等红退下一点的时候操作否则容易冒火）将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；直接接触空气就会被氧化，从而生锈，只要用油把锅的表面擦一遍，空气接触不到了基本就不会生锈了，放的气候尽量放在干燥的地方。

这样的方法锅不生锈，不沾锅。还有一种方法是适合家庭新锅除锈，锅烧热放少许猪油，用白萝卜切开，一边烧一边用白萝卜操锅，然后用清水洗干净就可以了，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。

Answer 2

洗洁精洗锅，锅可以很干净不会油脂麻花的。粘锅方面略粘锅也不严重，而且并未随着洗洁精的使用而恶化，结论就是：用洗洁精，没问题

Answer 3

铁锅尽量不要用洗洁精之类去洗锅,因为这类物品的腐蚀性较强,大大的减短了铁锅的寿命,且洗锅之后洗洁精残留性较强,经常使用影响健康。

Answer 4

铁锅当然可以用洗洁精清洗，因为铁锅上如果沾染了很多油渍的话，不用洗洁精是很难清理干净的，洗洁精可以有效的去除油渍污渍。

Answer 5

洗洁精就是去污、去油渍的。那么作为开好锅的铁锅，表面的油膜已经形成，您用洗洁精清洗，正好清除了表面的油膜，那么您前期的开锅和后期的养锅就又得重新开始。 所以不建议用洗洁精洗