高血脂的人需要注意些什么？可以多吃哪些食物？
血脂高的人大部分是因为饮食习惯。目前，医院里血脂高的患者在日常生活中往往不注意平时的饮食习惯。那么血脂高的人在饮食上应该注意什么问题呢？现在的大米和面条是日常生活的主食，但麦片、燕麦、玉米面等食品的脂肪含量比较低，对血脂调节有很大帮助，这些食物富含膳食纤维，含有大量无机盐和维生素，因此高脂血症的人要多吃。据悉，膳食纤维对减少血液中糖分含量有明显效果，日常生活中多喝一点苦荞茶，喝这种茶，对减少血脂、降低血糖、降低血液中胆固醇含量有很大帮助。
血脂高的人在生活中可以吃到很多蛋白质含量高的东西。脂肪含量低但蛋白质含量高的食物，如豆浆、牛奶、大豆、豆制品等，对降低血糖、降低血脂有很好的作用。皮脂高的人在日常生活中有强烈的饥饿感时，最好多吃一些蔬菜或多吃水果垫。吃的食物最好经过蒸、煮的方式。必须减少油和盐。否则对减少血脂没有任何效果。糖、红糖、红糖是糖就要少吃，甜点(如甜甜圈、蛋糕、面包等)要尽可能少吃。富含饱和脂肪酸的食物也要少吃。例如黄油、猪油、奶油等食品要尽量少吃。瓜子、核桃、花生等食物中也含有丰富的脂肪，所以要少吃。血脂高的人在日常生活中要少喝点酒，最好戒烟。
最后血脂高的人可以再吃一点苹果。苹果中有可以降低血液中胆固醇含量的物质，因此可以在一定程度上防止脂肪聚集。每天吃一个苹果有助于减少血脂，每天吃苹果还可以美容。不管怎么说，血脂高的人不能吃很多富含脂肪和胆固醇的食物。食物最好清淡，不要暴饮暴食。猪油、胖猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等动物脂肪饱和脂肪酸太多，容易沉积在血管壁上，提高血液粘度。长期摄入过量饱和脂肪酸可提高甘油三酯，加速血液凝固作用，促进血栓形成。建议吃植物油，如花生油、向日葵籽油、橄榄油等。
胆固醇是人体不可缺少的物质，但过量摄入确实有害，所以要尽量减少胆固醇高的食物(如动物的内脏、蛋黄、鱼、鱿鱼等)，要多吃含有植物类固醇的食物。植物类固醇能降低血液胆固醇，抑制肿瘤不要吃太多糖和甜食。因为糖可以变成甘油。每顿饭都要7 ~ 8分钟吃饱，多吃粗粮(如小米、燕麦、豆类等)，这些食品中纤维素含量高，有减少血脂的效果。要多吃新鲜的水果和蔬菜维生素C、纤维素多的食物、纤维素丰富的食物包括麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、白柏、芹菜、苦瓜、水果等，可以降低甘油，促进胆固醇排放。
洋葱是一种很常见的食物，而且是一种健康养生的食物，这种食物是很特别的，因为洋葱中含有前列腺癌这种营养素有着扩张血管的作用，可以很好的软化血管，而且能够降低血液的粘稠度，同时还可以起到降压降糖的作用，能够有效的预防血栓。所以患有高血脂症的病人在平时可以多吃洋葱，特别是紫色洋葱，降血脂的功效会更好。
