吃辣椒的好处很多,你了解多少?
这项研究入选了22811人,随访时间长达8.2年,结果发现:与极少或从不吃辣椒的人相比,爱吃辣椒的人各种死亡风险会因为爱吃辣椒这个习惯降低23%,心血管疾病导致的死亡风险降低了34%。那么,为什么辣椒会对健康有利呢?在国内大部分地区,人们都有吃辣椒的习惯,并且平时饮食几乎是无辣不欢,没有辣椒就感觉食物味同嚼蜡。不过,也有很多地方的人不喜欢吃辣椒,吃辣椒就感觉浑身不舒服,甚至伤害自己的肠胃健康。
辣椒富含维生素A、维生素C等多种营养物质,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳,还有助于开胃、增加食欲和促进消化。此外,还可以促进血液循环,改善心脏的功能。适当的吃辣椒可以降低血脂,减少血栓的形成。对心脑血管系统疾病有一定的帮助。如果经常吃辣椒的话,会对口腔黏膜产生刺激作用,引起胃部疾病。
经常吃辣椒好不好,取决于吃多少,并且取决于身体的状态,辣椒是日常的饮食中必不可少的一个调味剂,赋予平淡的食物新的灵魂,深受人们的喜爱,比如川菜,湘菜等等,都是以辣为主。辣椒是日常生活中常见的一种蔬菜,因果皮含有辣椒素而有辣味,从营养上来说,辣椒中含有丰富的辣椒素、VC、可溶性糖、蛋白质、胡萝卜素以及游离氨基酸等多种营养成分,尤其是里面含有的维生素c,非常丰富,远高于很多蔬菜水果。
说实话,我不怎么吃辣椒,因为从小就觉得辣椒吃起来特别辣,后来感觉吃点辣的就上火,现在家里有人一吃辣椒就出汗,所以平常不怎么吃、做饭也不放辣椒。但是我觉得,经常少吃点辣椒对身体是有好处的。