Question

鲍鱼煲出来的汤，味道怎么样？

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Answer 1

众所周知鲍鱼是一种非常具有营养价值的海产品，如今鲍鱼的养殖已经相当普遍，所以也走入了千家万户的餐桌之上，也成为了大家口中眼中的美味佳肴。

其实我们在平时的重大节日加餐当中，都会选择性的购买一些鲍鱼进行下菜，特别是鲍鱼的烹饪方式也是多种多样的，比如有清蒸或者是煮汤红烧等等，都能达到让人意想不到的美味效果。

其实在家里面做鲍鱼汤也是挺美味的，只要准备好各类食材，照样能够收获满满。今天就给大家介绍两款家常鲍鱼汤的制作方法。

石斛排骨鲍鱼汤

准备的食材有鲍鱼，新鲜排骨，石斛姜片，先将买回来的鲍鱼去肚肠清洗干净，然后用刷子把鲍鱼的壳刷洗干净。石斛用冷水泡发将近半个小时，排骨同样用热水进行焯水去除浮沫清洗干净，沥干水分备用。准备好一个汤锅往汤锅里面下入鲍鱼，排骨，姜片，石斛，加入适量的清水大火煮开，然后转至文火炖煮一个小时左右，最后再添加适量的食盐进行调味出锅即可。

鲍鱼瑶柱鸡汤

按照同样的方法将鲍鱼清洗干净，瑶柱也用热水提前泡发。鸡肉砍件后同样用开水进行焯水去除浮沫冲洗干净，沥干水分备用。起锅烧油将瑶柱进行小火爆香，然后再把瑶柱鲍鱼鸡肉枸杞姜片一同放入汤锅当中下，加入适量的清水，然后大火煮开，后转至小火炖煮一个小时左右即可出锅调味。

以上就是两种较为家常式的鲍鱼汤做法，确实鲍鱼是一种相当滋补的海产品，在此需要注意的是，我们在煮汤的时候尽量也把清洗干净的鲍鱼壳放入汤内一起炖煮，鲍鱼壳经过炖煮过后还是会渗透出鲜味，喜欢吃鲍鱼的小伙伴们也可以尝试借鉴以上这两种方法。

Answer 2

鲍鱼煲出来的汤味道非常鲜美，因为鲍鱼生活在海中，肉质鲜嫩，所以非常鲜美。

Answer 3

我觉得鲍鱼煲出来的汤，味道鲜美，不油不腻，而且很有营养，十分值得一试。

Answer 4

我认为鲍鱼煲出来的汤，汤很鲜美，鱼肉肉质细腻，营养丰富。