Question

猪排骨是发物吗

Answer 1

猪排骨不是发物。排骨不仅不是发物，还是一种营养价值高的食物，其可以起到滋补身体的作用，补充人体所需的营养，加上排骨的味道也是非常的棒，适合食用的人群也是非常的多。

发物是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物，而排骨不具备这样的条件，所以其不是发物。

发物的范围是比较广的，直接说的话是有非常多的，可以按照发物的特性来分类。

1、部分发热之物也是会诱导疾病的发生，例如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等食物。

2、部分发风之物也会诱导疾病的发生，例如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等这类食物。

3、部分发湿热之物会诱导疾病的发生，例如饴糖、糯米、猪肉等食物。

4、部分发冷积之物会诱导疾病的发生，例如西瓜、梨、柿等各种生冷的食物。

5、部分发动血之物会诱导疾病的发生，例如海椒、胡椒等辛辣的食物。

6、部分发滞气之物会诱导疾病的发生，例如羊肉、莲子、芡实等食物。

排骨是属于高蛋白质的食物，肉类中一般都是含有大量的蛋白质的，而排骨中的蛋白质也是十分丰富的，含量很高，所以属于高蛋白食物。而且肉类中一般都是含有人体所需的氨基酸，这种氨基酸的种类和蛋白质内的氨基酸吻合度高，也就是动物性蛋白质优于植物性蛋白质，所以排骨中的蛋白质的营养价值很高，属于优质蛋白质。