Question

淀粉遇到碘酒变成什么颜色?是紫色还是蓝色

Answer 1

说起来很神奇 第一次看到这个现象 还是初中化学课的时候 老师在课堂上演示这个实验，那时候才发现化学很好玩。后来老师讲过了原理 才知道淀粉遇到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。

碘酒中的碘具有强氧化性，而维生素C具有还原性，两者可以发生氧化还原反应，使碘变为无色的碘化物。

学过化学的童鞋估计大部分会做过类似的实验 直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量。纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度。

Answer 2

淀粉遇到碘溶液会变蓝色。所以遇到碘酒也应该会呈现蓝色。

Answer 3

应该是蓝色。

Answer 4

淀粉遇到碘酒会变成蓝色。