面包的类型有哪些?
对于甜品、面包这一类,是很多女生的最爱,心情不好的时候可以吃甜点开心一下。心情好的时候可以吃甜点庆祝一下,总之,我们总能想到各种理由去吃甜点面包。对于女孩子来说花店、蛋糕连锁加盟店等等都是小时候的梦想,对于面包甜点她们通常是既恨又爱。那美味的口感,甜甜的,咬一口都会让人感觉到幸福,但是面包甜点也会导致身材走样。日常生活中,面包可以分成哪些种类呢?
1、硬式面包
硬式面包具有浓郁的麦香味,其表皮松脆芳香,内部柔软具韧性,是吸引人的最大特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲,是所有面包中油脂含量最少的,全麦面包与杂粮面包均属此类。
2、软式面包
以吐司烤盘所烘烤出的面包,均可归类为软式面包。其特色为组织细、样式美观,面包加盟店普通的吐司面包及水果面包均为此类。
3、软式餐包
软式面包较其他种类的面包更柔软,且具有甜味,含有较多的糖分和油脂。而由于这两种成分均会抑制到酵母的发酵,故酵母的用量需高,包括有红萝卜小餐包,葡萄汁面包及小可颂。
4、甜面包
甜面包不仅用糖量高,其他材料如油脂、蛋等,亦含量高。通常甜面包均含有内馅,制作时须注意发酵的过程,以避免出炉后的成品呈现体积小,颜色淡与皮馅分离等失败结果。
即使再喜欢吃面包,也要注意营养的均衡摄入,配合谷物、蔬菜、水果、瘦肉等均衡搭配,身体才会更加健康。 常常的吃面包也有可能会造成肠胃功能紊乱,不利消化吸收,吐司面包造成消化不良,大家常常吃得话都是有便秘等肠胃功能紊乱问题,非常是老年人和少年儿童。因而,营养学家提示大家不必吃面包,自然每日吃面包的危害影响并不会一两天就能出现,但之后可能会比较严重影响到身心健康,因此 不必忽略。