Question

白糖的化学成分

Answer 1

白糖是混合物,是纯度比较高的蔗糖,化学式是C12H22O11,属于双糖,具有醛基和羟基,水解产物为葡萄糖（C6H12O6,多羟基醛）和果糖（C6H12O6,多羟基酮） 此外,红糖则是纯度更低的混合物,其主要成分也是蔗糖

Answer 2

白糖的化学成分是蔗糖，蔗糖的化学式为C12H22O11。白糖是从甘蔗或甜菜中提取糖蜜制成的糖。甘蔗糖包括白砂糖和绵白糖，其中白砂糖的原料是甘蔗，含蔗糖量99.5%以上；绵白糖的原料是甜菜，含蔗糖量98%以上。

Answer 3

白糖的主要成分是蔗糖（化学式为:C12H22O11）。
蔗糖是低聚糖（二糖），味甜。一般由甘蔗或甜菜中提取。