Question

黑色类蔬菜都有哪些?

Answer 1

黑色马铃薯，这种黑色的马铃薯外观和果肉偏紫黑的，让人看到就有种强烈的食欲。马铃薯蛋白具有很高的营养价值。马铃薯块茎中蛋白质含量约为2%，干薯中蛋白质含量为8%-9%，黑薯中淀粉含量高达13%-15%。

黑花生，又称富硒黑花生、黑花生，是一种有色花生。它含有人体所需的8种维生素和19种氨基酸。它还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。而且我们多吃这种黑花生，它具有维持人体生长发育、身体免疫力、心脑血管保健等功能。

黑番茄是原产于南美的一种蔬菜，是番茄家族的瑰宝。它因其红色和黑色的果实而得名。该果药食兼备，果香浓郁，酸甜适中，营养价值高。它含有番茄红素、维生素C和抗氧化剂，比红西红柿高10倍。这也是一个很好的西红柿。黑胡椒，其实这类胡椒在还未成熟时也像一般的青椒一样绿。当它成熟时，会变成亮黑色、紫黑色或紫色，很少见到黑色。黑胡椒含有丰富的维生素。吃黑胡椒可以增加食欲和体力。黑胡椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保护皮肤。

黑色玉米，含有丰富的水溶性黑色素和各种必需的微量元素、植物蛋白及各种氨基酸，其营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米是一种稀有的玉米品种。它的外表又黑又亮。富含多种糖类、微量元素等营养成分，具有补血、增强免疫力等功能。

Answer 2

以黑色为主的蔬菜，有发菜、豆豉、乌豆、海带、黑木耳、黑芝麻等。含有17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。黑色蔬菜给人以质朴、味浓的食感和强壮感，能刺激人的内分泌系统，促进唾液的分泌，有益胃肠的消化和增强造血功能。

Answer 3

以黑色为主的蔬菜，有发菜、豆豉、乌豆、海带、黑木耳、黑芝麻等。含有17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。黑色蔬菜给人以质朴、味浓的食感和强壮感，能刺激人的内分泌系统，促进唾液的分泌，有益胃肠的消化和增强造血功能。

Answer 4

黑色的蔬菜有黑色马铃薯、黑花生、茄子、软枣、桑椹、黑蒜等。

Answer 5

1，黑橄榄
2，黑枸杞
3，食茱萸
4，木耳
5，发菜
6，黑番茄