很多人不会挑选橘子,如何才能挑选甜的橘子?

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Tlger谭秋娟
2021-06-03 · TA获得超过283个赞
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橘子味道甜甜的酸酸的性温入肺,能够开胃、止渴润肺。橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色。众所周知,好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色,黄色是桔子特有的颜色。现在是吃橘子的黄金季节,橘子营养丰富,鲜嫩多汁,是食客的首选,怎样挑选呢?1、看橘子底部是小圆圈不是小圆点、有根的顶部突出的。2、选颜色偏黄的,不要选青的,青的没成熟。3、选偏软的,手感太硬也没成熟,太软的容易坏掉。



看桔皮:表皮粗糙,有大颗粒的桔子,皮都比较厚,不仅压秤而且还不甜。而表皮平滑的一般都比较薄,大多数桔子都比较甜。看个头,挑大小均匀的,果皮细腻光滑,摸屁股,甜的橘子底部稍软。如果实在不会选,让老板挑一个好吃的,不甜不要钱的,他肯定会给你挑个好的,你尝过好吃才买,照着他挑的来选,这样就肯定能选到好吃的橘子了。


如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了。 主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子。看橘子底下的圈圈。在橘子的底部,都会有一个圈圈,如果这个圈圈比较大的话,证明这个橘子甜,水分足,如果这个圈圈比较小的话,说明橘子皮厚,汁水也不多。


闻到香气,说明是汁多味美的橘子。挑选时还要看形状是否有些扁,扁了的橘子可能是压的,也可能是放久了,出现脱水现象从而下陷,不宜购买,拿起来如果觉得很轻的话,很可能已经放久了,因为,秋冬季节较干燥,水果容易缺水,不要选购那些底部不是小圆圈(母橘子)而是小圆点(公橘子)的橘子,以及长柄那端是突出的橘子,这些一般都是比较酸的。

教育知识之家
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选品种,橘子的口感与其品种有很大的关系,知名产地品种的橘子口感不会差。
看个头,个头太大的橘子皮厚,个头太小的橘子不甜,应当尽量选择中等个头的橘子。
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井靖荷02y
2021-06-03 · TA获得超过457个赞
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首先从颜色去挑选,桔子的颜色发青或者过于发亮的不要挑选,一般都是没有完全熟透的,或者是商贩在水果上加色打蜡了才会颜色光亮,这些种类的吃起来口感都比较酸。再从手感来挑选,桔子底部捏起来感觉较软的,多为甜桔子;捏起来硬硬的感觉,则一般皮较厚,吃起来口感不好,有些酸涩。另外如果是挑选砂糖橘可以拨开皮来辨别是不是好的砂糖橘,一般易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块的这种都是好的砂糖橘。
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双鱼爱仕达241
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我们挑选橘子的时候,一定要挑选比较丑的,而且橘子皮比较蓬松的,这种橘子一般会特别的甜。
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斯蒂芬斯991
2021-06-03 · TA获得超过2455个赞
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应该要摸一摸橘子的外皮,看橘子的皮是不是很薄,如果很薄的话就很甜。
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