
鸡蛋营养成分含量有哪些?
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鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的食物。鸡蛋里面除了还有最优质蛋白之外,蛋黄的胆固醇含量很高,另外维生素及矿物质含量也非常丰富,且种类齐全。
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鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。
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一个鸡蛋所含的 热量 ,相当于半个苹果或半杯 牛奶 的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的 锌 、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的 维生素E 、6%的维生素A、2%的 维生素B 、5%的维生素B2、4%的 维生素B6 。. 这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的 组织 、消耗 能量 和参与复杂的 新陈代谢 过程等。. 【蛋白质 】:鸡蛋 含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。.
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鸡蛋含丰富蛋白质脂肪维生素钙铁钾等体所需矿物质。所含蛋白质为蛋白质,具修复肝损伤作。
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