Question

乌龟蛋营养价值？

Answer 1

小乌龟归属于半水栖、半陆栖的脊椎动物。小乌龟富有营养成分和功效与作用，在中国古医籍中多有记述，小乌龟的蛋一样具备很高的营养成分。乌龟蛋的蛋白质含量远远地高过生鸡蛋和鸭蛋，依据科学研究测量，乌龟蛋中常含的蛋白的成分是鸡蛋蛋白质成分的二倍上下。并且非常容易被身体消化吸收。

因为乌龟蛋的蛋白质含量极高，因此依照大家平常煮蛋的时间来煮乌龟蛋，你能发觉，乌龟蛋没有凝结成固态，许多盆友认为它是表明乌龟蛋没熟呢，实际上，并不是这样，它是乌龟蛋早已熟透。乌龟蛋的腥味儿很重，大伙儿可能不太习惯性，能够蘸着米酒、纯粮酒混和生姜沫来服用。

乌龟蛋不但蛋白质含量很高，并且还带有丰富多彩的钙和维生素b2，在其中钙的成分是生鸡蛋的四倍多，维生素b2的成分则是生鸡蛋的二倍。此外，乌龟蛋中糖、人体脂肪、胆固醇的成分却极低，总糖的成分仅有生鸡蛋的1/16，脂肪率是生鸡蛋的一半，胆固醇的成分则低至生鸡蛋的1/9上下。

乌龟蛋肯定是一种高蛋白食物、低热量、低胆固醇、少糖的尚佳食品。因为乌龟蛋的这“一高三低”的成份构成，针对身体有非常好的药用价值和营养成分，历经研究表明，乌龟蛋有减少血压，避免糖尿病和避免动脉硬化的作用，另外也有非常好的抑菌功效，乃至有防衰老的奇妙作用。

乌龟蛋针对抑止肝癌、胃癌和败血症有很强的功效，并且针对由于放疗造成的人体贫血、孱弱和白细胞减少的状况有较强的预防功效。常常服用乌龟蛋，对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)病人，身患肺结核的患者，及其体质虚寒的小伙伴们的身体恢复拥有 十分大的好处。

Answer 2

龟蛋含有卵磷脂、胶原蛋白、牛磺酸、维生素E、氨基酸等的天然健康营养食品。与鸡蛋相比，龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低，总糖的含量只有鸡蛋的1/16，脂肪含量是鸡蛋的一半，胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右，因此龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品，具有更高的食用价值。

Answer 3

乌龟蛋是一种营养价值极其丰富的食物。其中含有的蛋白质含量是鸡蛋的两倍，含有的钙离子是鸡蛋的五倍。而且其中含有的胆固醇和脂肪含量非常低，适量的吃一些乌龟蛋可以有效的降低血压、降低血糖，还可以降低心脑血管疾病出现的概率，又可以为人体的新陈代谢提供能量，能够延缓皮肤衰老、增强人体的免疫力，促进血红蛋白的生成，改善贫血现象。

Answer 4

.滋补身体

滋补身体是乌龟蛋最重要的功效，它是一种低热量的健康食品，人们在食用它以后能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，并能让人体更健康更强壮，适合体质虚弱和身体素质差的人群食用。

2.补虚壮阳

乌龟蛋能补劳伤、壮阳气，大补阴之不足，对于体质虚弱引起的多种疾病，均有一定的辅助食疗的功效。

3.除热散结

乌龟蛋有滋阴益肾、补骨髓、除热散结的功效，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等症。
乌龟蛋含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素等多种营养物质，是一种高蛋白的食品，其蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，与鸡蛋相比，具有更高的价值。

Answer 5

乌龟蛋含有丰富的蛋白质、钙、核黄素等营养成分，其中胆固醇、脂肪、糖类的总量仅不到鸡蛋的二分之一。