Question

小小的青豆竟然有很多功效，你知道有哪些功效吗？

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Answer 1

青豆含有蛋白质，不仅量高而且质优，可与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。青豆适合更年期妇女、糖尿病和心血管病患者食用,同时脑力工作者和减肥者也非常适合食用青豆,这类人群食用青豆可以改善疾病和身体状况。青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质。

青豆茶，因其颜色之青，风味之纯，在柴米油盐酱醋茶的世俗生活里，渊源延绵，厚实可亲。下渚湖的青豆茶，称防风茶，是由烘豆、橙子皮、芝麻、笋干等配茶叶泡成，香味独特。，还含有丰富的卵磷脂和钙、铁、磷、维生素 B、维生素A、维生素E、叶酸、烟酸、生物素、大豆黄酮甙等营养物质，可促进骨骼的发育，纠正骨 质脱钙，青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。

维生素A2，可以有效地促进人体的生长发育。二、可以有效地防治心血管疾病，有效的减少癌症的发生。三、可以有效地保持血管弹性，有防止脂肪肝形成的作用。青豆还是我们摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一，它可以给我们提供钙，磷，钾，铁，锌，硫胺素和核黄素等营养元素。 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

Answer 2

1、青豆具有补充营养、防治心血管等疾病、预防心脑血管等疾病。2、青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖，青豆不含有胆固醇，可以预防心脑血管疾病，并且减少癌症的发生。3、青豆能够预防脂肪肝，青豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。4、青豆中含有蛋白酶抑制剂以及异黄酮、硒等抗癌成分，对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌以及食道癌有抑制作用。

Answer 3

小小的青豆含有丰富的蛋白质，脂肪低，纤维素含量高，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，还是减肥的理想产品，常吃青豆可以增强人体的抵抗力。

Answer 4

青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂，有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆，常吃对身体大有益处。

Answer 5

青豆的功效和作用主要有以下几个方面：1.它可以有效补充富含蛋白质，纤维素和维生素A2的食物，并可以有效地促进人体的生长发育。 2.它可以有效地预防和治疗心血管疾病，并有效地减少患癌的可能性。 3.能有效维持血管弹性，防止肝脏脂肪组织的形成。第四，它可以有效地对抗癌症，并对皮肤癌和食道癌具有一定的抑制作用。 5，能有效抵抗衰老，减缓人体衰老速度。 6，能有效减轻炎症，具有广谱抗菌作用。