Question

哪些食物是单糖

Answer 1

常见的单糖食物有苹果、梨、桃、馒头、大米等。
单糖是指不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果、梨、桃等，而馒头、大米主要是淀粉，是葡萄糖分子聚合的，所以也属于单糖食物。
单糖通常是易溶于水的无色晶体，大多有吸湿性。难溶于乙醇，不溶于乙醚。单糖有旋光性，多于四个碳的单糖的溶液有变旋现象。但是，单糖易被碱性弱氧化剂氧化说明它们具有还原性，所以把它们叫做还原糖。而且单糖在酸性条件下氧化时，由于氧化剂的强弱不同，单糖的氧化产物也不同。

Answer 2

单糖的定义是：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。

水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果，梨，桃等。
加工过的单糖食物。主食中白面包、面条，白糖和大米也属于单糖。
常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

Answer 3

单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。碳水化合物转化成单糖才能被吸收；食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖。

Answer 4

单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，也称简单糖，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。
常见的糖果、巧克力等都含较多的单糖。

Answer 5

单糖是所有碳水化合物的基本单位,食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖。人体吸收的碳水化合物大多转化为葡萄糖,细胞用来产生能量的也是葡萄糖。 加工过的单糖食物例如白面包、面条、白糖和大米等。