有痛风的人,可以多喝牛奶吗?
痛风患者可以吃的优质蛋白类食物真的不多,但的确是有。比如:鸡蛋、牛奶、海参、海蜇等。牛奶并不是高蛋白的食物,其含有约3%的优质蛋白,含3.4%的乳糖和3.2%的乳脂,但是钙含量却很丰富,奶类饮食对高尿酸血症的预防作用是多方面的,除牛奶中的蛋白质能促进尿酸排泄外,可能也与牛奶中所含维生素D有关。有研究显示,痛风患者的维生素D水平降低,而在使用降尿酸药物治疗后,维生素D水平显著升高。
首先,我们来了解一下痛风。痛风的主要特点为反复发作的急性及慢性关节炎,严重者可导致畸形或残疾。究其病因,痛风其实是嘌呤代谢紊乱所导致的一组疾病。嘌呤是来源于核蛋白代谢,它进一步代谢能生成尿酸,而遗传物质一般都存在于细胞的细胞核之中。而牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液,所以是没有细胞的,既然没有细胞,也就没有细胞核,没有细胞核,就没有核酸这样的遗传物质,自然就没有嘌呤了。
高血压、高血脂、肾病或是肥胖。过量摄入乳制品可能有加重此类疾患的风险,所以痛风患者应综合调整自己的饮食习惯,并寻求医务人员的指导和建议,这有助于预防未来痛风的发作。可以喝牛奶,牛奶属于嘌呤含量很低的食物(每100g食物嘌呤<50mg),并且牛奶水分含量多,有利尿的作用,有利于尿酸的排出。建议在牛奶的选择上,喝低脂的牛奶。
牛奶中虽然含有一定量的嘌呤,但是却是属于低嘌呤食物的范畴,所以痛风病患者可以喝,不会对痛风病情有影响,也不会诱发急性痛风病发作。