Question

青木瓜是不是没有熟的木瓜?

Answer 1

不是。

青木瓜其实是木瓜中的一个品种。青木瓜原来是东南亚的一个水果品种，在17世纪的时候传入到了我们国家，现在在我们国家南方的多个地区都有种植。

适宜番木瓜生长的地形条件为海拔不足1800m的低热河谷地带或热坝区域，应将其栽植在炎热、湿润的环境中，以免温度过低，或有大风、积水、霜冻等，影响其生长，25~30℃为佳，倘若温度过低或有霜冻，很容易损害番木瓜的幼嫩器官。

温度过高，则会出现花粉畸形或破裂情况，甚至引起花、果凋落。夏秋季节温度适宜，为番木瓜最佳生长期。海南地区四季都在种植番木瓜，单株产量40~80kg。

种植品种

在我国种植的番木瓜品种以广东居多，除了经典的穗中红之外，还有岭南种，美中红，红妃，日升，粤黄，粤优，台农1、2、3、5号及粤优1、2号。

作为上品的穗中红，花性稳定，结椭圆形果实，产量多，质量优，具备很强的抗病、耐涝能力，单果重量1~1.5kg，在广州极负盛名。除此之外，还有泰国红肉，蓝茎，苏鲁1号，马来西亚2、10号，分别从泰国、东南亚、夏威夷、马来西亚等引入。