喝羊肉汤有什么好处
羊肉具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目、补肺助气的功效，而将羊肉熬成汤，使羊肉中的精华进入汤汁后，被人体摄入，可以起到益肾保暖的作用。在进入寒冬之后，适当的多喝喝羊肉汤，可以帮助防御风寒，算得上是冬令时节营养丰富的御寒佳品。
2、喝羊肉汤的好处之二：可以治疗肾虚
从中医的角度上来分析，羊肉味甘性温，可入脾、肾经，通过多喝羊肉汤，可温补气血，益肾气，对于很多患者出现的肾虚腰疼、阳痿精衰、病后虚寒以及产妇产后出现的大虚、腹痛，产后出血，产后无乳等病症均匀一定的治疗效果。
3、喝羊肉汤的好处之三：可以强身健体
羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，还含有钙、磷、铁等无机盐，它们可以充分补充人体所需的营养物质，对身体保健有着非常大的好处。在冬天，适当的喝一些羊肉汤，不仅可以用来滋补身体，还能用于提高身体抵抗力，起到强身健体的作用。
4、喝羊肉汤的好处之四：还能帮助减肥
肉类物质中含有一种肉碱物质，它对脂肪代谢有很强的促进作用。而羊肉中的肉碱物质相对于其他肉类，含量更为丰富，非常利于脂肪的代谢，起到很好的减肥效果。想要减肥的朋友，日常可以多喝羊肉汤，配合适当的运动，就可以达到以肉减肉的效果。
1、羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;
2、温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
3、温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
4、补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
5、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。
清汤羊肉，补而不燥，最适合冬天容易手脚冰冷，但进补后又容易上火的人群，可以说是平安进补的好选择。而且这样煮出来的羊肉汤，羊膻味会少很多，入口也不觉得汤水肥腻，能让更多人接受。
扩展资料
禁忌：
1、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
2、痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
3、孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
4、小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
羊肉其他搭配：
1、羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。
同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外，白萝卜富含维C，常吃可保持皮肤细腻红润、预防肌肤老化。
2、羊肉配胡萝卜也是黄金搭档，功效重在养肝明目。胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。
