Question

15种有毒的野菜

Answer 1

　　有些人在野外 旅行 、 探险 时，更喜欢利用大 自然 中的野菜来烹调美食。但野菜食用不当会有中毒的危险!下面是我为大家整理的相关知识，欢迎阅读!

　　鸟语花香的春季又来了，野菜开始生长。很多人喜欢吃野菜，因为它没有农药，还有很多祛病 养生 功效，很多人喜欢吃。然而，有几种野菜绝对不能吃，可能会中毒，甚至致命。下面我们一起来看看哪些野菜食用会不祛病养生，还能致命。

　

   有毒性的野菜
   　毒蘑菇

　　其种类很多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐烂的 物品 上，形状特殊，有象小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，上述8种都含剧毒。我提醒，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

　　毒芹

　　又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全裸有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

　　断肠草

　　又名叫狼毒草。高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、 腹痛 不止，严重的可造成死亡

　　老公银

　　又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味;而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

　　苍耳子

　　又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗;成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

　　曲菜娘子

　　冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

　　野生地

　　又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、 头晕 和昏迷。 此外，还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等野菜，也都有毒，不能食用。因此，凤凰 中医 提醒，喜欢吃野菜的朋友，最好食用一些常见的野菜，以达到祛病养生功效，但在食用陌生野菜前一定要明确是否有毒

　　白屈菜

　　【分布】各地都有分布，华北和东北、四川、新疆居多，生于山坡或山谷林边草地。

　　【毒性】全草有毒。并有强烈挥发性刺激性气味。

　　毛茛

　　【分布】各地都有分布，东北至华南居多，生于山坡、河岸、路边、田野、湿地、水沟边及阴湿的草丛中。

　　【毒性】全株有毒，尤其是种子有大毒。具有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，辛辣味十分强烈。

　　龙葵

　　【分布】我国各地都有分布，黑龙江省居多。生于路边，田野，荒地，上坡等。

　　【毒性】果实有小毒。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、 腹泻 、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。

　　海芋

　　【分布】云南、四川、贵州、湖南、江西、广西、广东及沿海岛屿、福建、台湾也有。海拔200-1100米热带雨林及野芭蕉林中。

　　【毒性】全株有剧毒，地下茎尤甚，不可生食。皮肤接触汁液发生 瘙痒 ;眼于汗液触引致失明;误食茎、叶引起舌、喉发痒、肿胀、流涎、肠胃灼痛;恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者窒息，心脏麻痹而死。

　　石蒜

　　【分布】各地都有分布，长江流域及西南各地居多，多野生于山林阴湿处及河岸边。

　　【毒性】全株有毒，其花的毒性较大，其次是鳞茎。接触皮肤后即红肿发痒，进入 呼吸 道会引起鼻出血。内服中毒，症状为：流涎，呕吐，下泻，舌硬直，惊厥，手脚发冷，脉弱，休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。

　　12、商陆

　　【分布】大部分地区有分布，多生于疏林下、林缘、路旁、山沟等湿润的地方。

　　【毒性】全株有毒，根的毒性最大。有红、白两种，红色的比白色的毒性较大。

　　误用有体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。大剂量可使中枢 神经 麻痹、呼吸运动障碍， 血压 下降，心肌麻痹而死亡。

　　天南星

　　【分布】我国大部分省区都有分布，生于山野阴湿处或丛林之下。

　　【毒性】全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。 中药 入药的是天南星干燥的块茎。

　　半夏

　　【分布】我国大部分地区均有分布，生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。

　　【毒性】全株有毒，其中块茎毒性较大，生食0.1-1.8g即可引起中毒。

　　对口腔、喉头、 消化 道粘膜均可引起强烈刺激;服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能 发声 、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。有因服生半夏多量而永久失音者。

　　中药入药的是成熟干燥的半夏果实。

　　乌头

　　【分布】大部分地区都有分布。华北、四川、陕西等地居多。生长于山坡、林下溪边等低的温湿地方。

　　【毒性】全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱，只要几毫克就可以让人丧命，乌头碱能通过消化道或破损皮肤吸收，主要经肾脏及唾液排出。因吸收快，故中毒极为迅速，可于数分钟内出现中毒症状。