Question

4款红薯粥的做法

Answer 1

　　一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。接下来我给你推荐4款红薯粥的做法。

　　一、红薯玉米面粥的做法

　　材料

　　红薯，玉米面，绿豆面

　　做法

　　1.红薯去皮切块放入锅中，大火煮10分钟

　　2.玉米面，绿豆面放入碗中用冷水调开备用

　　3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用

　　小诀窍

　　此粥总耗时大概20分钟，红薯入锅的时候可以调和玉米面，然后刷牙洗脸后再进行熬粥，合理安排好每一步骤的时间，比较适合上班族。

　　二、红薯绿豆粥的做法

　　材料

　　红薯(一个)，粳米，糯米，绿豆，(三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，)，清水

　　做法

　　1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

　　2.水烧开后，改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样，时间将不一样)，加入切成丁块的红薯(大小等于 麻将 子)继续熬。当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

　　三、红薯花生粥的做法

　　材料

　　糯米 红薯 花生

　　做法

　　1. 倒入糯米放入电饭煲中， 洗净;

　　2. 红薯去皮切成小块放入;

　　3. 加入洗干净的花生米;

　　4. 倒入适量的水;

　　5. 根据自己需要按下煮浓粥的功能键;

　　6. 1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;

　　小诀窍

　　1. 糯米、红薯和花生的量根据自己的需要， 糯米不要少于总量的三分之一;

　　2. 电饭煲有稠粥和稀粥两种选择， 个人 爱好 不同，加入不同的水量，满足自己喜欢就好。

　　四、无花果红薯血糯米粥的做法

　　材料

　　血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水

　　做法

　　1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份

　　2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米

　　3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮

　　4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉

　　5.继续大火熬煮到锅里的水开

　　6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上

　　7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮

　　8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块

　　9.红薯块放入熬煮的锅中

　　10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质

　　11.洗净的无花果干放入锅中

　　12.大火熬煮

　　13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材