Question

想学习做饭，该怎么入手？

到了不得不自己做饭的地步了，怎么入手？
完全小白型。。。没有做过以前。
上烹饪学校呢？还是读书看vcd？
推荐一下

Answer 1

如果是在家做饭，还是读书看vcd的好，一边学一边做，一个星期就学会简单的做几样菜了。如果到要求比较高个场所做饭就要去烹饪学校了，这是我的看法，因为我就是这样做的。我是在家学的。

Answer 2

对于这个问题，我以前是从小到大，看着家里人做菜，慢慢的熟记在心里，慢慢的自己尝试了几次也就会了，后来长大想多做几个菜，就是在网上看的视频。想做什么菜，搜素什么视频。你没有做过菜的话，可以先从简单的菜学起，因为对于烹饪，无非就是煎炸煮烤闷......，只是原料变换了而已。先看看别人做菜的过程，现场观摩比看书，看VCD都来的真切，易学上手容易。

Answer 3

最好的办法还是要人亲手交最好！
首先我觉得上烹饪学校的时间有限，也不是很有必要；
看书学是很危险的，而且学出来味道也不怎么会好。
最好请妈妈啊亲手在你的旁边交，这样，她就能注意到你的一些细节，而且，这样的话，你学成的时间就会短一些...

Answer 4

不管是上烹饪学校，还是读书看vcd ，或是请教高人，最后都得自己动手来。学会一样马上动手实践一下！甭管好吃难吃，先做了再说！等做到自己不紧张不手忙脚乱时，在考虑怎么做好吃吧。。加油！

Answer 5

拍飞，这年头还有你这样的小白啊！真不知道你们难道是吃露水长大的吗？
先从热锅冷油开始，炒最普通的菜，例如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，最好是向周围的中年妇女请教，绝对比看书和上什么烹调学校要容易的多。实在不行就pm我好了。