大年初三吃什么食物大年初三禁忌

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家宝17
2022-07-06 · TA获得超过979个赞
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  马上就是的春节了,春节是全年中较大的一个节日,除夕之后是正月,正月里面有诸多讲究,大年初三是小年朝,也是讲究多多,下面是我为大家收集的大年初三吃什么食物大年初三禁忌,仅供参考,欢迎大家阅读。

  正月初三称为「小年朝」,也称为「赤狗日」。传说中「赤狗」是「熛怒之神」,遇到他的人一定会不吉利,故初三为「凶日」,不宜外出。

  据说在初三跟谁拜年,就会跟谁吵架,因而不拜年;另外「赤」字有「赤贫」的意思,所以民间也不在这天宴客,会冲犯「赤狗」,带来贫穷。

  大年初三吃什么食物:

  吃合子

  民间有俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显,初三有吃合子的习俗,合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼,属于馅饼类,圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。

  菜包饭

  “菜包饭”是定安特有的过年美食,每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进。

  冷水面

  冷水面顾名思义是用冷水和面,这样和出的面弹性好,馅装得多,但是不能擀得太薄,否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐,面的颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮等。

  大年初三禁忌:

  1、大年初三忌食米饭

  大年初三又为谷子生日,汉族民间有忌食米饭的习俗,以为如有犯者,会导致谷物减产或一年内有口舌之灾。

  2、大年初三忌探亲访友

  大年初三,旧习称为“饿鬼日”,这天忌探亲访友,不过这个习俗早已过时,因为随着时代的进步,人们难得春节共聚过年,对此已经淡化许多,但还是避免为好。

  3、大年初三忌赤口日

  又称“赤狗日”忌拜年,是一个不吉利的日子,赤狗是熛怒神,遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户,留在家中,以免遇上凶煞。因此不宜外出也不宜拜年,不管是亲戚还是朋友家都不可以。

  4、大年初三忌点灯

  这日是“老鼠娶亲”的日子,入夜后必须早早熄灯就寝,以让老鼠家族举行婚礼,并在家中各处撒盐与米,称为“老鼠分钱”。过去过年要连续三天家里灯火通明,即从年三十开始,一直到大年初二,将家里所有的'灯全部打开,寓意人丁兴旺。但是到了大年初三不许摔坏东西年下不许摔坏东西,摔了赶紧说:“碎(岁)碎(岁)平安。”这是提醒人们过年别得意忘形,也应小心翼翼、以求吉利。

  6、大年初三忌拜年

  大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年。传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。

  大年初三有什么习俗 需要注意呢?

       禁忌一 赤狗日,不出门

  年初三又称赤狗日,是一个不吉利的日子,赤狗是熛怒之神,遇之则有凶事。所以老一辈的居民,在这天足不出户,留在家中,以免遇上凶煞。

  禁忌 二 谷子生日、禁食米

  民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。以为如有犯者,会导致谷物减产。

  禁忌 三 小年朝,不扫除

即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同。

  禁忌 四 赤口,不外出拜年

  初三,通常不会外出拜年,因赤口,所以希望避免容易与人发生口角争执。

  禁忌 五 老鼠娶亲、忌点灯

  根据我国古代的传说,大年初三是“老鼠娶亲”的日子,所以相传入夜后,就必须早早熄灯就寝,让老鼠家族们举行婚礼,并在家中各处撒盐与米,意思是要与“老鼠分钱”。过去过年要连续三天家里灯火通明,即从年三十开始,一直到大年初二,连续三天,将家里所有的灯全部打开,寓意人丁兴旺。但是,到了大年初三,除了正常照明的灯亮外,其余的灯就不用灯火通明了。

  禁忌六 羊日、禁杀羊

  正月初三是女娲造羊的日子,故称“羊日”。在这一天里,人们不能杀羊,如果天气好,则意味着这一年里,羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成。

  禁忌七 忌跟还在睡觉的人拜年

  忌跟还在睡梦中人拜年,须等到对方起床后再拜年,否则会让对方一整年都在病床上。

  禁忌八 忌吃鱼头、鱼尾

  过年期间鱼是必备菜,曰“有余”。吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。

  禁忌九 忌讨债

  过年期间不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉,因此忌讳向人讨债。

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